पर्यावरण के अनुकूल रसोई: डिशवॉशर या हाथ धोना?

डिशवॉशर जाने का तरीका है यदि आप दो सरल मानदंडों का पालन करते हैं: "केवल एक डिशवॉशर चलाएं जॉन मॉरील के अनुसार, यह पूरी तरह से डिशवॉशर में डालने से पहले आपके व्यंजन को कुल्ला नहीं करता है एक ऊर्जा कुशल अर्थव्यवस्था के लिए अमेरिकी परिषद, जो सूखे चक्र का उपयोग करने के खिलाफ भी सलाह देता है। ज्यादातर डिशवॉशर में इस्तेमाल होने वाला पानी काफी गर्म होता है, वे कहते हैं कि अगर वाश और कुल्ला करने के बाद पूरा दरवाजा खुला रह जाता है तो उसे जल्दी से खाली कर दें।

जर्मनी के बॉन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने इस मुद्दे का अध्ययन किया जिसमें पाया गया कि डिशवॉशर केवल उपयोग करता है आधी ऊर्जा, पानी का छठा हिस्सा, और गंदे व्यंजनों के समान सेट को हाथ से धोने से कम साबुन। यहां तक ​​कि सबसे बख्शते और सावधान वाशर आधुनिक डिशवॉशर को हरा नहीं सकते थे। अध्ययन में यह भी पाया गया कि डिशवॉशर ने हाथ धोने पर सफाई में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया।

1994 से निर्मित अधिकांश डिशवॉशर प्रति चक्र सात से 10 गैलन पानी का उपयोग करते हैं, जबकि पुरानी मशीनें आठ से 15 गैलन का उपयोग करती हैं। नए डिजाइनों ने डिशवॉशर दक्षता में भी काफी सुधार किया है। गर्म पानी अब डिशवॉशर में ही गर्म किया जा सकता है, न कि घर के गर्म पानी के हीटर में, जहाँ गर्मी पारगमन में खो जाती है। डिशवॉशर भी केवल उतना ही पानी गर्म करते हैं जितना जरूरत हो। एक मानक 24 इंच चौड़ा घरेलू डिशवॉशर आठ स्थान सेटिंग्स को पकड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन कुछ नए मॉडल 18 इंच के फ्रेम के अंदर समान मात्रा में बर्तन धोएंगे, जिसमें कम पानी का उपयोग किया जाएगा प्रक्रिया। यदि आपके पास एक पुरानी, ​​कम-कुशल मशीन है, तो परिषद छोटी नौकरियों के लिए हाथ धोने और रात के खाने के बाद डिशवॉशर को बचाने की सिफारिश करती है।

नए डिशवॉशर जो सख्त ऊर्जा और जल-बचत दक्षता मानकों को पूरा करते हैं, एक के लिए अर्हता प्राप्त कर सकते हैं ऊर्जा सितारा अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) से लेबल। अधिक कुशल होने और व्यंजन को साफ करने के अलावा, नए मॉडल के योग्य होने से औसत घरेलू लागत प्रति वर्ष लगभग 25 डॉलर की बचत होगी।

जॉन मॉरील की तरह, ईपीए हमेशा अपने डिशवॉशर को पूरे लोड के साथ चलाने की सलाह देता है और कई हालिया मॉडलों पर पाए जाने वाले अकुशल गर्मी-सूखे, कुल्ला-पकड़ और पूर्व-कुल्ला सुविधाओं से बचता है। अधिकांश उपकरण की ऊर्जा का उपयोग पानी को गर्म करने के लिए किया जाता है, और अधिकांश मॉडल छोटे भार के लिए उतना ही पानी का उपयोग करते हैं जितना बड़े लोगों के लिए। और अंतिम कुल्ला के बाद दरवाजा खोलना, बर्तन धोने के लिए बर्तन को धोने के लिए पर्याप्त है।

द्वारा संपादित फ्रेडरिक ब्यूड्री