25 सी पर, शुद्ध पानी का पीएच 7 के बहुत करीब है। एसिड का पीएच 7 से कम होता है, जबकि आधारों का पीएच 7 से अधिक होता है। क्योंकि इसमें ए पीएच 7, पानी को तटस्थ माना जाता है। यह न तो एक एसिड है और न ही एक आधार है, लेकिन एसिड और आधार के लिए संदर्भ बिंदु है।
रसायन पानी के लिए सूत्र आमतौर पर H के रूप में लिखा जाता है2हे, लेकिन सूत्र पर विचार करने का एक और तरीका एचओएच है, जहां एक सकारात्मक रूप से चार्ज हाइड्रोजन आयन (एच) है+) एक नकारात्मक चार्ज हाइड्रॉक्साइड आयन (OH) से जुड़ा है -). इसका मतलब है कि पानी में एक एसिड और एक आधार दोनों के गुण हैं, जहां गुण अनिवार्य रूप से एक दूसरे को रद्द करते हैं।
यद्यपि शुद्ध पानी का पीएच 7 है, लेकिन पीने का पानी और प्राकृतिक पानी एक पीएच सीमा को प्रदर्शित करता है क्योंकि इसमें भंग खनिज और गैस शामिल हैं। सतही जल आमतौर पर पीएच 6.5 से 8.5 तक होता है, जबकि भूजल पीएच 6 से 8.5 तक होता है।
6.5 से कम पीएच वाले पानी को अम्लीय माना जाता है। यह पानी आमतौर पर संक्षारक और है मुलायम. इसमें धातु के आयन शामिल हो सकते हैं, जैसे तांबा, लोहा, सीसा, मैंगनीज और जस्ता। धातु आयन विषाक्त हो सकते हैं, एक धातु स्वाद का उत्पादन कर सकते हैं, और जुड़नार और कपड़े दाग सकते हैं। कम पीएच धातु पाइप और जुड़नार को नुकसान पहुंचा सकता है।
8.5 से अधिक पीएच वाले पानी को बुनियादी या क्षारीय माना जाता है। यह पानी अक्सर कठोर पानी होता है, जिसमें आयन होते हैं जो पाइप में स्केल जमा कर सकते हैं और क्षार स्वाद में योगदान कर सकते हैं।