क्या कॉफी आपकी मदद करती है?

आपने सुना होगा कि आप कॉफी पी सकते हैं या ठंडा स्नान कर सकते हैं दारू पि रहा हूँ, लेकिन क्या यह वास्तव में मदद करता है? यहाँ वैज्ञानिक जवाब और स्पष्टीकरण है।

इस सवाल का जवाब एक योग्य है "नहीं।" रक्त में अल्कोहल का स्तर कम नहीं होता है, लेकिन आप कॉफी पीने से अधिक जागृत महसूस कर सकते हैं।

आपके शरीर को अल्कोहल को मेटाबोलाइज़ करने में एक निश्चित समय लगता है। कॉफी पीने से रिकवरी का समय कम नहीं होता है, जो कि अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज और एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज एंजाइम की मात्रा पर निर्भर करता है। आप कॉफी पीकर इन एंजाइमों को अधिक प्रचुर या अधिक प्रभावी नहीं बना सकते हैं।

हालांकि, कॉफी में शामिल हैं कैफीन जो उत्तेजक के रूप में काम करता है, जबकि शराब एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अवसाद है। हालाँकि आप तब तक नशे में रहेंगे जब तक आपका शरीर अल्कोहल का चयापचय नहीं करता, कैफीन आपको जगाने का काम कर सकता है। तो, आप अभी भी नशे में हैं, लेकिन नींद के रूप में नहीं। इससे भी बदतर, निर्णय बिगड़ा हुआ है, इसलिए एक नशे में धुत्त व्यक्ति जोखिम भरा कार्य करने के लिए पर्याप्त महसूस कर सकता है, जैसे एक मोटर चालित वाहन का संचालन।

कैफीन पीने के दौरान आपको कितनी जल्दी जागने का अहसास होता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। शराब पीने के बाद पहले आधे घंटे के लिए, रक्त में शराब का स्तर बढ़ जाता है और लोग वास्तव में पहले की तुलना में अधिक सतर्क महसूस करते हैं। पीने के बाद 2 से 6 घंटे तक पीने वालों को नींद नहीं आती है। यह तब है जब आप पिक-मी-अप के रूप में कॉफी के लिए पहुंचने की सबसे अधिक संभावना है। कैफीन आपके सिस्टम को हिट करने में लगभग आधे घंटे का समय लेता है, इसलिए आपके जागने पर प्रभाव में देरी होती है, न कि एक कप जॉय पीने के लिए तत्काल प्रतिक्रिया। जैसा कि आप उम्मीद करेंगे, अल्कोहल के निर्जलीकरण प्रभाव से खोए हुए द्रव को फिर से भरने में मदद करने के अलावा, डिकैफ़ में एक प्रभाव, एक तरह से या दूसरे का बहुत कुछ नहीं होगा। कैफीन या कोई भी उत्तेजक आपको निर्जलित करता है, लेकिन पूर्ण शक्ति वाली कॉफी वास्तव में शराब पीने से प्रभाव नहीं बढ़ाती है।

यहां तक ​​कि अगर आपका चयापचय तेज है, तो प्रयोगों से पता चला है कि कई कप कॉफी के बाद भी, कैफीनयुक्त ड्रंक उनके नशे में, अप्रभावित समकक्षों की तुलना में बेहतर नहीं है। विज्ञान के लिए शराब और कॉफी पीने के इच्छुक स्वयंसेवकों की कोई कमी नहीं है। माइथबस्टर्स टीम ने आंखों का समन्वय परीक्षण किया, कई राउंड किए, कार्य किए, और फिर कई कप कॉफी के बाद फिर से परीक्षण किया। उनके छोटे से अध्ययन ने कॉफी का संकेत दिया आँख से समन्वय में मदद नहीं की.

नशा पर कैफीन का प्रभाव मनुष्यों तक सीमित नहीं है। डैनमाउथ कॉलेज के पीएचडी डैनियल गुलिक ने जांच की कि युवा वयस्क चूहे भूलभुलैया में जाने में कितने सक्षम थे। एक समूह की तुलना अलग-अलग मात्रा में शराब और कैफीन बनाम एक नियंत्रण समूह के साथ इंजेक्शन के साथ की जाती है खारा। हालांकि नशे में और कभी-कभी कैफीन युक्त चूहों को उनके शांत समकक्षों की तुलना में अधिक स्थानांतरित किया गया और उन्हें अधिक आराम दिया गया, उन्होंने भूलभुलैया को भी पूरा नहीं किया। कैफीन के साथ या बिना नशे वाले चूहों ने चिंताजनक व्यवहार का प्रदर्शन नहीं किया। उन्होंने भूलभुलैया को बस ठीक से खोजा, लेकिन वे यह पता लगाने में सक्षम नहीं थे कि भूलभुलैया के उन हिस्सों से कैसे बचा जा सकता है जिनमें चमकदार रोशनी या तेज आवाज थी। हालांकि अध्ययन यह नहीं कहता है, यह संभव है कि चूहे नशे में रहते हुए उन चीजों का बुरा नहीं मानते। किसी भी मामले में, कैफीन ने चूहों के व्यवहार में बदलाव नहीं किया, इसकी तुलना में कि अकेले शराब के संपर्क में आने पर उन्होंने कैसे कार्य किया।

नशा करते समय कॉफी पीने का एक खतरनाक प्रभाव यह है कि व्यक्ति प्रभाव में है सोचते वह पूर्व कॉफी की तुलना में अधिक शांत है। टेंपल यूनिवर्सिटी के थॉमस गोल्ड, पीएचडी ने जर्नल में एक अध्ययन प्रकाशित किया व्यवहार तंत्रिका विज्ञान निष्कर्ष निकाला कि लोग नशे में होने के साथ थकान महसूस करते हैं। यदि वे नींद में नहीं हैं, तो वे पहचान नहीं सकते कि वे अभी भी नशे में हैं।

सभी शोध इतने स्पष्ट नहीं हैं। मादक पदार्थों की ड्राइविंग क्षमता पर कॉफी पीने के प्रभाव पर अध्ययन किया गया है (नहीं, नशे में वाहन चालक सार्वजनिक रूप से बाहर नहीं थे)। अब तक के परिणाम मिश्रित रहे हैं। कुछ मामलों में, कॉफी को आंशिक रूप से अल्कोहल के शामक प्रभाव को उलट दिया गया, जिससे यह प्रभावित हुआ प्रतिक्रिया समय में सुधार. अन्य परीक्षणों में, कॉफी ने ड्राइविंग प्रदर्शन में सुधार नहीं किया।

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स्रोत

_{लिगुरी ए, रॉबिन्सन जेएच। शराब प्रेरित ड्राइविंग हानि के कैफीन विरोधी। ड्रग अल्कोहल डिपेंड करता है। 2001 जुलाई 1; 63 (2): 123-9।}