उपचय और अपचय: परिभाषा और उदाहरण

उपचय और अपचय दो व्यापक प्रकार के होते हैं जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएँ उससे काम बना उपापचय. एनाबॉलिज्म सरल से जटिल अणुओं का निर्माण करता है, जबकि अपचय से बड़े टूट जाते हैं अणुओं छोटे में।

अधिकांश लोग वजन घटाने और शरीर सौष्ठव के संदर्भ में चयापचय के बारे में सोचते हैं, लेकिन एक जीव में प्रत्येक कोशिका और ऊतक के लिए चयापचय मार्ग महत्वपूर्ण हैं। मेटाबॉलिज्म है कि कैसे एक कोशिका को ऊर्जा मिलती है और अपशिष्ट को हटाती है। विटामिन, खनिज और cofactors प्रतिक्रियाओं की सहायता करते हैं।

मुख्य Takeaways: उपचय और अपचय

एनाबॉलिज्म या बायोसिंथेसिस जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक सेट है जो छोटे घटकों से अणुओं का निर्माण करता है। उपचय प्रतिक्रियाएँ हैं

एनाबोलिक प्रतिक्रिया वे हैं जो सरल से जटिल अणुओं का निर्माण करते हैं। कोशिकाएँ बनाने के लिए इन प्रक्रियाओं का उपयोग करती हैं पॉलिमर, ऊतक विकसित करें, और क्षति की मरम्मत करें। उदाहरण के लिए:

• ग्लिसरॉल लिपिड बनाने के लिए फैटी एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है:
  सीएच₂OHCH (OH) सीएच₂ओह + सी₁₇एच₃₅कोह → सीएच₂OHCH (OH) सीएच₂OOCC₁₇एच₃₅
• डिसैक्राइड और पानी बनाने के लिए सरल शर्करा गठबंधन:
  सी₆एच₁₂हे₆ + सी₆एच₁₂हे₆ → सी₁₂एच₂₂हे₁₁ + एच₂हे
• अमीनो अम्ल dipeptides बनाने के लिए एक साथ जुड़ें:
  राष्ट्रीय राजमार्ग₂CHRCOOH + NH₂CHRCOOH → एनएच₂CHRCONHCHRCOOH + H₂हे
• प्रकाश संश्लेषण में ग्लूकोज और ऑक्सीजन बनाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड और पानी प्रतिक्रिया करते हैं:
  6CO₂ + 6 एच₂ओ → सी₆एच₁₂हे₆ + 6 ओ₂

एनाबॉलिक हार्मोन एनाबॉलिक प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं। उपचय हार्मोन के उदाहरणों में इंसुलिन शामिल है, जो ग्लूकोज अवशोषण को बढ़ावा देता है, और उपचय स्टेरॉयड्स, जो मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं। एनाबॉलिक व्यायाम एनारोबिक व्यायाम है, जैसे कि भारोत्तोलन, जो मांसपेशियों की ताकत और द्रव्यमान भी बनाता है।

अपचय जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक सेट है जो जटिल अणुओं को सरलता से तोड़ते हैं। कैटाबोलिक प्रक्रियाएं ऊष्मागतिकीय अनुकूल और सहज होती हैं, इसलिए कोशिकाएं ऊर्जा उत्पन्न करने या उपचय को ईंधन देने के लिए उनका उपयोग करती हैं। कैटोबोलिज़्म एक्सर्जोनिक है, जिसका अर्थ है कि यह गर्मी जारी करता है और हाइड्रोलिसिस और ऑक्सीकरण के माध्यम से काम करता है।

कोशिकाएं जटिल अणुओं में उपयोगी कच्चे माल को संग्रहीत कर सकती हैं, उन्हें तोड़ने के लिए अपचय का उपयोग करती हैं, और नए उत्पादों के निर्माण के लिए छोटे अणुओं को पुनर्प्राप्त करती हैं। उदाहरण के लिए, प्रोटीन, लिपिड, न्यूक्लिक एसिड और पोलीसेकेराइड का अपचय क्रमशः एमिनो एसिड, फैटी एसिड, न्यूक्लियोटाइड और मोनोसैकराइड उत्पन्न करता है। कभी-कभी अपशिष्ट उत्पाद उत्पन्न होते हैं, जिनमें कार्बन डाइऑक्साइड, यूरिया, अमोनिया, एसिटिक एसिड और लैक्टिक एसिड शामिल हैं।

कैटाबोलिक प्रक्रियाएं एनाबॉलिक प्रक्रियाओं का उलटा हैं। उनका उपयोग उपचय के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने, अन्य उद्देश्यों के लिए छोटे अणु जारी करने, रसायनों को detoxify करने और चयापचय मार्गों को विनियमित करने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए:

• सेलुलर श्वसन के दौरान, ग्लूकोज और ऑक्सीजन कार्बन डाइऑक्साइड और पानी की उपज के लिए प्रतिक्रिया करते हैं
  सी₆एच₁₂हे₆ + 6 ओ₂ → 6CO₂ + 6 एच₂हे
• कोशिकाओं में, हाइड्रोक्साइड पेरोक्साइड पानी और ऑक्सीजन में विघटित होता है:
  2H₂हे₂ → 2 एच₂ओ + ओ₂

कई हार्मोन catabolism को नियंत्रित करने के लिए संकेतों के रूप में कार्य करते हैं। कैटोबोलिक हार्मोन में एड्रेनालाईन, ग्लूकागन, कोर्टिसोल, मेलाटोनिन, हाइपोकैटिन, और साइटोकिन्स शामिल हैं। कैटोबोलिक व्यायाम एरोबिक व्यायाम है जैसे कार्डियो वर्कआउट, जो कैलोरी को जलाता है क्योंकि वसा (या मांसपेशी) टूट जाती है।

एक मेटाबॉलिक मार्ग जो ऊर्जा की उपलब्धता के आधार पर कैटाबोलिक या एनाबॉलिक हो सकता है, एम्फीबोलिक पाथवे कहलाता है। ग्लाइऑक्सिलेट चक्र और साइट्रिक एसिड चक्र उभयचरी पथ के उदाहरण हैं। ये चक्र सेलुलर जरूरतों के आधार पर या तो ऊर्जा का उत्पादन कर सकते हैं या इसका उपयोग कर सकते हैं।

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