चीनी संस्कृति कुत्तों को कैसे देखती है?

कुत्तों को दुनिया भर में मनुष्य के सबसे अच्छे दोस्त के रूप में जाना जाता है। लेकिन चीन में कुत्तों को भोजन के रूप में भी खाया जाता है। चीनी समाज में कैनाइन के उपचार के बारे में अक्सर अप्रिय रूढ़िवादिता को देखते हुए, चीनी संस्कृति हमारे चार-पैर वाले दोस्तों को कैसे देखती है?

हमें नहीं पता है कि कुत्तों को पहले मनुष्यों द्वारा पालतू बनाया गया था, लेकिन यह शायद 15,000 साल से अधिक पहले था। अध्ययनों से पता चला है कि एशिया में कुत्तों में आनुवंशिक विविधता सबसे अधिक है, जिसका अर्थ है कुत्तों का वर्चस्व शायद वहाँ पहले हुआ था। यह कहना असंभव है कि अभ्यास कहाँ से शुरू हुआ, लेकिन कुत्ते चीनी संस्कृति का हिस्सा थे इसकी बहुत उत्पत्ति, और उनके अवशेष देश के सबसे प्राचीन पुरातात्विक में पाए गए हैं साइटों। हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि उस उम्र के कुत्तों की विशेष रूप से देखभाल की जाती थी। सूअरों के साथ-साथ कुत्तों को भोजन का मुख्य स्रोत माना जाता था और आमतौर पर अनुष्ठान बलिदान में भी उपयोग किया जाता था।

लेकिन कुत्तों का उपयोग प्राचीन चीनियों द्वारा शिकार करते समय सहायकों के रूप में भी किया जाता था, और शिकार करने वाले कुत्तों को कई लोगों द्वारा रखा जाता था और प्रशिक्षित किया जाता था

हाल के इतिहास में, कुत्ते ग्रामीण क्षेत्रों में आम थे, जहां वे साथी के रूप में भाग लेते थे लेकिन ज्यादातर काम जानवरों के रूप में, कुछ खेत के साथ चरवाहे और सहायता करने जैसे कार्य करते हैं श्रम। हालाँकि इन कुत्तों को उपयोगी माना जाता था और अक्सर पालतू जानवरों के नाम दिए जाते थे - जैसा कि पश्चिमी खेत के कुत्तों के लिए सच है - वे आमतौर पर पालतू जानवरों में नहीं माने जाते शब्द की पश्चिमी भावना और भोजन का एक संभावित स्रोत भी माना जाता था यदि मांस की आवश्यकता ने कभी उनकी उपयोगिता पर ध्यान नहीं दिया खेत।

चीन के आधुनिक मध्य वर्ग के उदय और पशु खुफिया और पशु कल्याण के बारे में दृष्टिकोण में बदलाव के कारण पालतू जानवरों पर कुत्तों के स्वामित्व में तेजी आई है। चीनी शहरों में पालतू कुत्ते काफी असामान्य होते थे, जहां वे कोई व्यावहारिक उद्देश्य नहीं रखते थे क्योंकि वहां कोई कृषि कार्य नहीं किया जाता था - और 1990 के दशक के प्रारंभ में कई शहरी क्षेत्रों में उन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। हालांकि, आज कुत्तों को राष्ट्रव्यापी चीनी शहरों में सड़कों पर एक आम दृश्य है, आंशिक रूप से कुत्ते के स्वामित्व के स्वास्थ्य लाभ के कारण।

चीन की सरकार ने अपने लोगों के आधुनिक दृष्टिकोण के साथ काफी पकड़ नहीं बनाई है, हालांकि, और चीन में कुत्ते प्रेमियों को कुछ मुद्दों का सामना करना पड़ता है। एक यह है कि कई शहरों में मालिकों को अपने कुत्तों को पंजीकृत करने की आवश्यकता होती है और मध्यम या बड़े कुत्तों के स्वामित्व को मना करते हैं। कुछ मामलों में, स्थानीय कानून में अवैध रूप से शासित होने के बाद बड़े पालतू कुत्तों को जब्त करने और उनकी हत्या करने की खबरें आई हैं। चीन में राष्ट्रीय कानूनों के बारे में किसी भी प्रकार का अभाव है पशुओं के प्रति क्रूरता, जिसका अर्थ है कि यदि आप एक कुत्ते को उसके मालिक द्वारा बदसलूकी करते हुए या उसे मारते हुए देखते हैं, तो इसके बारे में आप कुछ नहीं कर सकते।

आधुनिक चीन में कुत्तों को अभी भी भोजन के रूप में खाया जाता है, और वास्तव में यह प्रमुख शहरों में कम से कम एक रेस्तरां या दो जो कुत्ते के मांस में माहिर हैं, खोजने के लिए विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। हालांकि, कुत्ते के खाने के प्रति दृष्टिकोण व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में व्यापक रूप से भिन्न होता है, और जबकि कुछ इसे केवल सूअर का मांस या चिकन खाने के रूप में स्वीकार्य मानते हैं, दूसरों का विरोध किया जाता है। पिछले दशक में, कार्यकर्ता समूह चीन में भोजन में कुत्ते के मांस के उपयोग पर मुहर लगाने का प्रयास किया है। कई मौकों पर, इन समूहों ने वध के लिए बंधे कुत्तों के ट्रकों का भी अपहरण कर लिया है और उन्हें इसके बदले उचित मालिकों को पालतू जानवरों के रूप में लाने के लिए पुनर्वितरित किया है।

एक या दूसरे तरीके से विधायी शासन को छोड़कर, चीन में कुत्ते खाने की परंपरा रातोंरात गायब नहीं हो रही है। लेकिन युवा पीढ़ी के लिए यह परंपरा कम महत्वपूर्ण नहीं है, और अक्सर अधिक फ्रॉड-ऑन है एक अधिक महानगरीय विश्वदृष्टि के साथ उठाया गया है और कुत्तों के मालिक के रूप में अधिक जोखिम था पालतू जानवर। ऐसा लगता है कि चीनी व्यंजनों में कुत्ते के मांस का उपयोग आने वाले वर्षों में कम आम हो सकता है।

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