साइनाइड जहर सेब, आड़ू, चेरी से

मौसम अच्छा है, इसलिए मैं अपने बगीचे में जोड़ने के लिए पेड़ों और झाड़ियों को देख रहा था। मैंने पेड़ों से टैग पर ध्यान दिया आलू जीनस (चेरी, आड़ू, आलूबुखारा, खुबानी, बादाम) ने चेतावनी दी कि अगर पौधे और पत्तियों के अन्य हिस्सों को विषाक्त किया जा सकता है। यह गुलाब परिवार के अन्य सदस्यों (बड़े परिवार जिसमें गुलाब शामिल हैं, लेकिन सेब और नाशपाती भी शामिल है) का सच है। पौधों में साइनोजेनिक ग्लाइकोसाइड का उत्पादन होता है जो यौगिक के पर्याप्त होने पर लोगों और जानवरों में साइनाइड विषाक्तता पैदा कर सकता है। कुछ पत्तियों और लकड़ी में सायनोजेनिक यौगिकों के अपेक्षाकृत उच्च स्तर होते हैं। इन पौधों के बीज और गड्ढों में भी यौगिक होते हैं, हालांकि आपको एक खतरनाक जोखिम प्राप्त करने के लिए कई बीजों को चबाने की आवश्यकता होती है। (इस संपादक को पत्र का अमेरिकी परिवार के चिकित्सक अन्य पौधों के अलावा सेब के बीज और खूबानी गुठली से होने वाले नुकसान का हवाला देते हैं।) यदि आप विषम बीज या दो निगलते हैं, तो चिंतित न हों। साइनाइड की कम खुराक को डिटॉक्सिफाई करने के लिए आपका शरीर अच्छी तरह से सुसज्जित है। हालांकि, जहर नियंत्रण से परामर्श करें यदि आपको अपने बच्चे या पालतू जानवर (या खेत जानवर) पर संदेह है तो उसने कई बीज खाए हैं। यदि आप डेरा डाले हुए हैं और गरमागरम और मार्शमैलोज़ भूनने के लिए लाठी चाहते हैं, तो इन पौधों की टहनियों का उपयोग करने से बचें।