calorimetry मापने की एक विधि है गर्मी का हस्तांतरण रासायनिक प्रतिक्रिया या अन्य भौतिक प्रक्रियाओं के भीतर, जैसे कि पदार्थ के विभिन्न राज्यों के बीच परिवर्तन।
शब्द "कैलोरीमेट्री" लैटिन से आता है कैलर ("गर्मी") और ग्रीक Metron ("उपाय"), तो इसका मतलब है "गर्मी को मापने।" कैलोरीमीटर माप करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरणों को कहा जाता है calorimeters.
कैलोमीटर कैसे काम करता है
चूंकि गर्मी ऊर्जा का एक रूप है, यह ऊर्जा के संरक्षण के नियमों का पालन करती है। यदि कोई प्रणाली थर्मल आइसोलेशन (दूसरे शब्दों में, गर्मी सिस्टम में प्रवेश या छोड़ नहीं सकती है) में समाहित है, तो कोई भी उष्ण ऊर्जा जो सिस्टम के एक हिस्से में खो जाता है उसे सिस्टम के दूसरे हिस्से में प्राप्त करना होता है।
यदि आपके पास एक अच्छा, थर्मल-अलग-थलग करने वाला थर्मस है, उदाहरण के लिए, जिसमें गर्म कॉफी होती है, तो थर्मस में सील होने पर कॉफी गर्म रहेगी। यदि, हालांकि, आप गर्म कॉफी में बर्फ डालते हैं और इसे फिर से सील करते हैं, जब आप इसे बाद में खोलते हैं, तो आप पाएंगे कि कॉफी ने गर्मी खो दी और बर्फ ने गर्मी प्राप्त की... और परिणामस्वरूप पिघल गया, इस प्रकार आपके पानी को नीचे गिरा दिया कॉफ़ी!
अब मान लेते हैं कि थर्मस में गर्म कॉफी के बजाय, आपके पास एक कैलोरीमीटर के अंदर पानी था। कैलोरीमीटर अच्छी तरह से अछूता है, और अंदर पानी के तापमान को ठीक करने के लिए कैलोरीमीटर में एक थर्मामीटर बनाया गया है। यदि हम पानी में बर्फ डालते हैं, तो यह पिघल जाएगा - जैसे कि कॉफी उदाहरण में। लेकिन इस बार, कैलोरीमीटर लगातार माप रहा है तापमान पानी का। गर्मी पानी छोड़ रही है और बर्फ में जा रही है, जिससे यह पिघल जाता है, इसलिए यदि आप कैलोरीमीटर पर तापमान देखते हैं, तो आपको पानी का तापमान गिरता हुआ दिखाई देगा। आखिरकार, सारी बर्फ पिघल जाएगी और पानी नए राज्य में पहुंच जाएगा थर्मल संतुलन, जिसमें तापमान अब नहीं बदल रहा है।
पानी में तापमान में परिवर्तन से, आप तब गर्मी ऊर्जा की मात्रा की गणना कर सकते हैं जो बर्फ के पिघलने का कारण बनी। और वह, मेरे दोस्त, कैलोरीमेट्री है।