कॉमन केमिकल्स के pH को जानें

पीएच है कैसे अम्लीय या बुनियादी एक का एक उपाय रासायनिक जब यह अंदर है जलीय (पानी) समाधान. एक तटस्थ पीएच मान (न तो एक एसिड और न ही आधार) 7 है। 7 से 14 तक के पीएच वाले पदार्थों को आधार माना जाता है। 7 से 0 से कम पीएच वाले रसायन पर विचार किया जाता है एसिड. पीएच लगभग 0 या 14 है, क्रमशः इसकी अम्लता या मूलता अधिक है। यहां कुछ सामान्य रसायनों के अनुमानित पीएच की सूची दी गई है।

प्रमुख तकिए: सामान्य रसायन का पीएच

फल और सब्जियां अम्लीय होती हैं। खट्टे फल, विशेष रूप से, उस बिंदु पर अम्लीय होते हैं जहां यह दाँत तामचीनी को मिटा सकता है। दूध को अक्सर तटस्थ माना जाता है, क्योंकि यह केवल थोड़ा अम्लीय होता है। समय के साथ दूध अधिक अम्लीय हो जाता है। मूत्र और लार का पीएच 6 के पीएच के आसपास थोड़ा अम्लीय होता है। मानव त्वचा, बाल और नाखून 5 के आसपास एक पीएच है।

0 - हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल)
1.0 - बैटरी का अम्ल (एच₂इसलिए₄सल्फ्यूरिक एसिड) और पेट में एसिड
2.0 - नींबू का रस
२.२ - सिरका
3.0 - सेब, सोडा
3.0 से 3.5 - सॉरेक्राट
3.5 से 3.9 - अचार
4.0 - वाइन और बीयर
4.5 - टमाटर
4.5 से 5.2 - केले
लगभग 5.0 - एसिड रेन
5.0 - ब्लैक कॉफ़ी
5.3 से 5.8 - रोटी
5.4 से 6.2 - रेड मीट
५.९ - चेडर चीज़
6.1 से 6.4 - मक्खन
6.6 - दूध
6.6 से 6.8 - मछली

आसुत कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य गैसों के कारण आसुत जल थोड़ा अम्लीय हो जाता है। शुद्ध पानी लगभग तटस्थ है, लेकिन बारिश का पानी थोड़ा अम्लीय हो जाता है। खनिजों से भरपूर प्राकृतिक पानी क्षारीय या बुनियादी होता है।

7.0 - शुद्ध पानी

कई आम क्लीनर बुनियादी हैं। आमतौर पर, इन रसायनों में पीएच बहुत अधिक होता है। रक्त तटस्थ के करीब है, लेकिन थोड़ा बुनियादी है।

7.0 से 10 - शैम्पू
7.4 - मानव रक्त
7.4 - मानव आँसू
Egg. Egg - अंडा
लगभग 8 - समुद्री जल
8.3 - बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट)
लगभग 9 - टूथपेस्ट
10.5 - मैग्नेशिया का दूध
11.0 - अमोनिया
11.5 से 14 - हेयर स्ट्रेटनिंग केमिकल्स
12.4 - चूना (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड)
13.0 - लाइ
14.0 - सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH)

मिट्टी का पीएच 3 से 10 तक होता है। अधिकांश पौधे 5.5 और 7.5 के बीच एक pH पसंद करते हैं। पेट के एसिड में हाइड्रोक्लोरिक एसिड और अन्य पदार्थ होते हैं और ए पीएच मान का 1.2। जबकि निर्मल गैसों से मुक्त शुद्ध पानी तटस्थ है, बहुत अधिक नहीं है। हालांकि, 7 के पास पीएच को बनाए रखने के लिए बफर समाधान तैयार किया जा सकता है। पानी में टेबल सॉल्ट (सोडियम क्लोराइड) घोलने से इसका पीएच नहीं बदलता है।

पदार्थों के पीएच का परीक्षण करने के कई तरीके हैं।

पीएच पेपर टेस्ट स्ट्रिप्स का उपयोग करने के लिए सबसे सरल विधि है। आप ऐसा कर सकते हैं ये खुद बनाओ कॉफी फिल्टर और गोभी के रस का उपयोग करके, लिटमस पेपर, या अन्य परीक्षण स्ट्रिप्स का उपयोग करें। परीक्षण स्ट्रिप्स का रंग पीएच सीमा से मेल खाता है। क्योंकि रंग परिवर्तन कागज को कोट करने के लिए उपयोग किए जाने वाले संकेतक डाई के प्रकार पर निर्भर करता है, परिणाम को मानक के चार्ट के खिलाफ तुलना करने की आवश्यकता होती है।

एक अन्य विधि किसी पदार्थ का एक छोटा सा नमूना खींचना और पीएच संकेतक की बूंदों को लागू करना और परीक्षण परिवर्तन का निरीक्षण करना है। कई घरेलू रसायन होते हैं प्राकृतिक पीएच संकेतक.

तरल पदार्थों के परीक्षण के लिए पीएच परीक्षण किट उपलब्ध हैं। आमतौर पर इन्हें एक विशेष अनुप्रयोग के लिए डिज़ाइन किया जाता है, जैसे कि एक्वैरिया या स्विमिंग पूल। पीएच परीक्षण किट काफी सटीक हैं, लेकिन एक नमूने में अन्य रसायनों से प्रभावित हो सकते हैं।

पीएच को मापने की सबसे सटीक विधि एक पीएच मीटर का उपयोग कर रही है। पीएच मीटर टेस्ट पेपर या किट से अधिक महंगे हैं और अंशांकन की आवश्यकता होती है, इसलिए वे आमतौर पर स्कूलों और प्रयोगशालाओं में उपयोग किए जाते हैं।

ऐसे रसायन जिनमें बहुत कम या बहुत अधिक पीएच होता है, वे अक्सर संक्षारक होते हैं और रासायनिक जलन पैदा कर सकते हैं। अपने पीएच का परीक्षण करने के लिए शुद्ध पानी में इन रसायनों को पतला करना ठीक है। मान नहीं बदला जाएगा, लेकिन जोखिम कम हो जाएगा।

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