क्यों फैक्ट्री फार्म वाले जानवरों को एंटीबायोटिक्स और हार्मोन दिए जाते हैं?

कई लोग यह सुनकर आश्चर्यचकित हैं कि खेती वाले जानवरों को नियमित रूप से एंटीबायोटिक और विकास हार्मोन दिए जाते हैं। चिंताओं में पशु कल्याण के साथ-साथ मानव स्वास्थ्य भी शामिल है।

फैक्ट्री फार्म सामूहिक रूप से या व्यक्तिगत रूप से जानवरों की देखभाल करने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं। जानवर केवल एक उत्पाद हैं, और एंटीबायोटिक्स और विकास हार्मोन जैसे कि आरजीबीएच ऑपरेशन को अधिक लाभदायक बनाने के लिए कार्यरत हैं।

जिस तेजी से एक जानवर वध करने के लिए जाता है या जितना अधिक दूध एक जानवर पैदा करता है, ऑपरेशन उतना ही लाभदायक होता है। अमेरिका में सभी गोमांस के लगभग दो-तिहाई मवेशियों को विकास हार्मोन दिया जाता है, और लगभग 22 प्रतिशत डेयरी गायों को दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए हार्मोन दिए जाते हैं।

यूरोपीय संघ ने बीफ मवेशियों में हार्मोन के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है और एक अध्ययन किया है जिसमें पता चला है कि मांस में हार्मोन के अवशेष रहते हैं। लोगों और जानवरों दोनों के लिए स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के कारण, जापान, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और यूरोपीय संघ ने rBGH के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है, लेकिन अभी भी अमेरिका में गायों को हार्मोन दिया जाता है। ईयू ने हार्मोन के साथ इलाज किए जाने वाले जानवरों के मांस के आयात पर भी प्रतिबंध लगा दिया है, इसलिए यूरोपीय संघ अमेरिका से बीफ आयात नहीं करता है।

पुनरावर्ती गोजातीय वृद्धि हार्मोन (आरबीजीएच) गायों को अधिक दूध का उत्पादन करने का कारण बनता है, लेकिन लोगों और गायों दोनों के लिए इसकी सुरक्षा संदिग्ध है। इसके अतिरिक्त, यह सिंथेटिक हार्मोन मास्टिटिस की घटना को बढ़ाता है, जो कि गर्भाशय का संक्रमण है, जो दूध में रक्त और मवाद के स्राव का कारण बनता है।

मास्टिटिस और अन्य बीमारियों से निपटने के लिए, गायों और अन्य खेती वाले जानवरों को नियमित खुराक दी जाती है एंटीबायोटिक दवाओं निवारक उपाय के रूप में। यदि झुंड या झुंड में एक ही जानवर को बीमारी का पता चलता है, तो पूरे झुंड को दवा मिलती है, आमतौर पर जानवरों के फ़ीड या पानी के साथ मिलाया जाता है, क्योंकि यह केवल निश्चित निदान और उपचार के लिए बहुत महंगा होगा व्यक्तियों।

एक और चिंता एंटीबायोटिक दवाओं की "उप-चिकित्सीय" खुराक है जो वजन बढ़ाने के लिए जानवरों को दी जाती है। हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि एंटीबायोटिक दवाओं की छोटी खुराक से जानवरों को वजन बढ़ने का कारण बनता है और यूरोपीय संघ और कनाडा में इस पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, यह संयुक्त राज्य में कानूनी है।

इसका मतलब यह है कि स्वस्थ गायों को एंटीबायोटिक्स दी जा रही हैं, जब उन्हें उनकी आवश्यकता नहीं होती है, जो दूसरे स्वास्थ्य जोखिम का कारण बनती है।

अत्यधिक एंटीबायोटिक्स एक चिंता का विषय हैं क्योंकि वे बैक्टीरिया के एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी उपभेदों के प्रसार का कारण बनते हैं। क्योंकि एंटीबायोटिक्स अधिकांश बैक्टीरिया को मार देंगे, इसलिए दवाएं प्रतिरोधी व्यक्तियों को पीछे छोड़ देती हैं, जो तब अन्य जीवाणुओं से प्रतिस्पर्धा के बिना अधिक तेजी से प्रजनन करते हैं। ये जीवाणु फिर पूरे खेत और / या में फैल जाते हैं फैलाना जो लोग जानवरों या पशु उत्पादों के संपर्क में आते हैं। यह बेकार का डर नहीं है। साल्मोनेला के एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी उपभेदों को पहले से ही मानव खाद्य आपूर्ति में पशु उत्पादों में पाया गया है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन का मानना ​​है कि खेती वाले जानवरों और कई देशों के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के लिए नुस्खे आवश्यक होने चाहिए एंटीबायोटिक दवाओं के rBGH और उप-चिकित्सीय खुराक के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है, लेकिन ये समाधान केवल मानव स्वास्थ्य पर विचार करते हैं और विचार नहीं करते हैं पशु अधिकार. पशु अधिकारों के दृष्टिकोण से, पशु उत्पादों को खाने से रोकने और शाकाहारी होने का उपाय है।