सूरजमुखी के वर्चस्व का इतिहास

सूरजमुखी (हेलियनथस एसपीपी।) अमेरिकी महाद्वीपों के मूल निवासी पौधे हैं, और चार बीज-प्रजातियों में से एक को पूर्वी उत्तरी अमेरिका में पालतू बनाया गया है। दूसरे हैं स्क्वाश [कुकुर्बिता पेपो वर oviferia], मार्शलहेड [Iva annua], तथा chenopod [चेनोपोडियम बर्नलैंडियरी]). प्रागैतिहासिक रूप से, लोग सजावटी और औपचारिक उपयोग के लिए सूरजमुखी के बीज का उपयोग करते थे, साथ ही साथ भोजन और स्वाद के लिए भी। वर्चस्व से पहले, जंगली सूरजमुखी पूरे उत्तर और मध्य अमेरिकी महाद्वीपों में फैले हुए थे। पूर्वी उत्तरी अमेरिका में कई स्थानों पर जंगली सूरजमुखी के बीज पाए गए हैं; अब तक का सबसे जल्द अमेरिकी पुरातन का स्तर कोस्टर साइट, के रूप में जल्दी 8500 के रूप में कैलेंडर वर्ष बीपी (कैल बीपी); जब इसे ठीक से पालतू बनाया गया था, तो इसे स्थापित करना मुश्किल है, लेकिन कम से कम 3,000 कैलोरी बीपी।

सूरजमुखी के घरेलू रूप को पहचानने के लिए पुरातात्विक साक्ष्य स्वीकार किए जाते हैं (हेलियनथस एनुअस एल।) औसत औसत लंबाई और achene की चौड़ाई में वृद्धि है - फली जिसमें सूरजमुखी के बीज होते हैं; और 1950 के दशक में चार्ल्स हीसर के व्यापक अध्ययन के बाद से, उचित न्यूनतम लंबाई स्थापित हुई यह निर्धारित करने के लिए कि क्या एक विशेष एक्सीन को पालतू बनाया गया है 7.0 मिलीमीटर (लगभग एक तिहाई) इंच)। दुर्भाग्य से, यह समस्याग्रस्त है: क्योंकि कई सूरजमुखी के बीज और एचेन्स को क्रैड (कार्बोनेटेड) राज्य में बरामद किया गया था, और कार्बोनाइजेशन कर सकते हैं, और वास्तव में अक्सर ऐसा होता है, जो एरेने को सिकोड़ते हैं। इसके अलावा, जंगली और घरेलू रूपों के आकस्मिक संकरण - भी छोटे आकार के घरेलू एसेन में परिणाम करते हैं।

सूरजमुखी पर प्रायोगिक पुरातत्व से विकसित कार्बोनेटेड बीजों को सही करने के मानक देसोटो राष्ट्रीय वन्यजीव शरण पाया गया कि कार्बोनेटेड एसेन्स ने कार्बोनेट होने के बाद आकार में औसतन 12.1% की कमी का प्रदर्शन किया। उसके आधार पर, स्मिथ (2014) प्रस्तावित विद्वानों ने मूल आकार का अनुमान लगाने के लिए लगभग 1.35-1.61 के गुणक का उपयोग किया। दूसरे शब्दों में, कार्बोनेटेड सूरजमुखी एसेन्स के माप को 1.35-1.61 से गुणा किया जाना चाहिए, और यदि अधिकांश एसेन्स 7 मिमी से अधिक गिरते हैं, आप यथोचित रूप से यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि बीज एक पालतू जानवर से हैं पौधा।

वैकल्पिक रूप से, हीसर ने सुझाव दिया कि एक बेहतर उपाय सूरजमुखी के प्रमुख ("डिस्क") हो सकते हैं। घरेलू सूरजमुखी डिस्क जंगली लोगों की तुलना में काफी बड़े हैं, लेकिन, दुर्भाग्यवश, केवल दो दर्जन आंशिक या पूर्ण शीर्षों को पुरातात्विक रूप से पहचाना गया है।

सूरजमुखी के लिए वर्चस्व का मुख्य स्थल पूर्वी उत्तर अमेरिकी वुडलैंड्स में स्थित है, जो मध्य और पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका की कई सूखी गुफाओं और रॉक शेल्टरों से स्थित है। सबसे मजबूत सबूत अर्कांसस ओज़ार्क्स में मार्बल ब्लफ़ साइट से एक बड़े असेंबल से है, जो सुरक्षित रूप से 3000 कैलोरी बीपी के लिए है। छोटे संयोजनों के साथ अन्य प्रारंभिक साइटें, लेकिन संभावित रूप से घरेलू बीजों में पूर्वी केंटकी में न्यूट काश हॉलो रॉक आश्रय (3300 कैल बीपी) शामिल हैं; रिवर्टन, पूर्वी इलिनोइस (3600-3800 कैल बीपी); नेपोलियन खोखले, केंद्रीय इलिनोइस (4400 कैल बीपी); केंद्रीय टेनेसी में हेस साइट (4840 कैल बीपी); और इलिनोइस में कोस्टर (सीए 6000 सीएएल बीपी)। 3000 कैल बीपी से अधिक हाल की साइटों में, घरेलू सूरजमुखी अक्सर घटित होते हैं।

प्रारंभिक घरेलू सूरजमुखी के बीज और achene को Tabasco, मैक्सिको के सैन एन्ड्रेस साइट से सूचना मिली थी, जिसे AMS द्वारा सीधे 4500-4800 cal BP के बीच दिनांकित किया गया था। हालांकि, हाल के आनुवंशिक शोध से पता चला है कि सभी आधुनिक घरेलू सूरजमुखी जंगली पूर्वी उत्तरी अमेरिकी प्रजातियों से विकसित हुए हैं। कुछ विद्वानों ने तर्क दिया है कि सैन एंड्रेस नमूने सूरजमुखी नहीं हो सकते हैं, लेकिन यदि वे हैं, तो वे एक दूसरे, बाद में पालतू घटना का प्रतिनिधित्व करते हैं जो विफल हो गया।

सूत्रों का कहना है

क्रिट्स, गैरी डी। 1993 पांचवीं सहस्राब्दी बीपी अस्थायी संदर्भ में घरेलू सूरजमुखी: मध्य टेनेसी से नया सबूत।अमेरिकी पुरातनता 58(1):146-148.

डैमियानो, फेब्रीज़ियो, लुइगी आर। सेसी, लुइसा सिसुलेला, और रैफेल गैलरानी 2002 दो ट्रांसफ़ेक्ट ऑफ सनफ्लॉवर (हेलियनथस एन्यूअस एल।) माइटोकॉन्ड्रियल टीआरएनए जीन अलग-अलग आनुवंशिक उत्पत्ति वाले हैं। जीन 286(1):25-32.

हीसर जूनियर सी.बी. 1955. खेती की गई सूरजमुखी की उत्पत्ति और विकास।अमेरिकी जीवविज्ञान शिक्षक 17(5):161-167.

लेंटेज़, डेविड एल।, एट अल। 2008 सूरजमुखी (हेलियनथस एनुस एल।) मेक्सिको में एक पूर्व-कोलंबियन पालतू जानवर के रूप में। राष्ट्रीय विज्ञान - अकादमी की कार्यवाही 105(17):6232-6237.

लेंटेज़ डी, पोहल एम, पोप के, और वायट ए। 2001. मेक्सिको में प्रागैतिहासिक सूरजमुखी (हेलियनथस अन्नुस एल।) का बोलबाला। आर्थिक वनस्पति विज्ञान 55(3):370-376.

पिपेरनो, डोलोरेस आर। 2001 मक्का और सूरजमुखी पर। विज्ञान 292(5525):2260-2261.

पोप, केविन ओ।, एट अल। 2001 मेसोअमेरिका के तराई क्षेत्रों में प्राचीन कृषि की उत्पत्ति और पर्यावरणीय स्थापना। विज्ञान 292(5520):1370-1373.

स्मिथ बी.डी. 2014. हेलियनथस एनुअस एल का वर्चस्व। (सूरजमुखी)। वनस्पति इतिहास और आर्कियोबोटनी 23(1):57-74. doi: 10.1007 / s00334-013-0393-3

स्मिथ, ब्रूस डी। 2006 पूर्वी उत्तरी अमेरिका संयंत्र वर्चस्व के एक स्वतंत्र केंद्र के रूप में। राष्ट्रीय विज्ञान - अकादमी की कार्यवाही 103(33):12223-12228.