इस शॉर्ट में निबंधलेखक बताते हैं प्रक्रिया क्रैबिंग की - यानी, नदी के केकड़ों को पकड़ने में शामिल कदम। इस छात्र रचना को पढ़ें और आनंद लें, और फिर अंत में चर्चा के सवालों का जवाब दें।
एक आजीवन केकड़े के रूप में (वह है, जो केकड़ों को पकड़ता है, पुरानी शिकायतकर्ता नहीं), मैं आपको बता सकता हूं कि जिस किसी के पास धैर्य है और नदी के लिए एक महान प्रेम है, वह केकड़ों के रैंक में शामिल होने के लिए योग्य है। हालाँकि, यदि आप चाहते हैं कि आपका पहला केकड़ा अनुभव सफल हो, तो आपको तैयार रहना चाहिए।
सबसे पहले, आपको नाव की जरूरत है - लेकिन किसी भी नाव की नहीं। मैं 25-हॉर्सपावर की मोटर, स्टील कैन में अतिरिक्त गैस, 13 फुट-लंबी लकड़ी की ओट, दो स्टील एंकर और पूरी पार्टी के लिए पर्याप्त कुशन के साथ एक 15 फुट लंबी फाइबरग्लास बोट की सलाह देता हूं। आपको स्कूप, केकड़ा लाइन, एक मजबूत टोकरा और चारा की भी आवश्यकता होगी। हेवी-ड्यूटी स्ट्रिंग से बनी प्रत्येक केकड़ा लाइन, एक वजन से जुड़ी होती है, और चारा - एक घिनौना, बदबूदार, और पूरी तरह से विक्षिप्त चिकन नेक - प्रत्येक वजन के चारों ओर बंधा होता है।
अब, एक बार ज्वार कम होने के बाद, आप केकड़ा मारने के लिए तैयार हैं। अपनी लाइनों को ओवरबोर्ड छोड़ दें, लेकिन इससे पहले कि आप उन्हें नाव रेल से सुरक्षित रूप से बांध दें। क्योंकि केकड़े अचानक आंदोलनों के प्रति संवेदनशील होते हैं, लाइनों को धीरे-धीरे उठाया जाना चाहिए जब तक कि चिकन की गर्दन पानी की सतह के ठीक नीचे दिखाई न दें। यदि आप एक केकड़े को चारा काटने की जासूसी करते हैं, तो उसे अपने स्कूप के त्वरित स्वीप के साथ छीन लें। केकड़ा उग्र हो जाएगा, उसके पंजे तड़क जाएगा और मुंह पर बुदबुदाएगा। इससे पहले कि यह बदला लेने का मौका हो, केकड़े को लकड़ी के टोकरे में गिरा दें। जब आप अपना घर बनाते हैं, तो आपको क्रेट में ब्रूडिंग को छोड़ देना चाहिए।
अपनी रसोई में वापस, आप एक बड़े बर्तन में केकड़ों को तब तक उबालेंगे जब तक कि वे नारंगी रंग की एक स्वस्थ छाया न बदल दें। बस क्रैब पॉट को कवर रखने के लिए याद रखें। अंत में, रसोई की मेज पर अखबार फैलाएं, अखबार पर उबले हुए केकड़ों को जमा करें और अपने जीवन का सबसे स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।