क्यों आग गर्म है? कितना गर्म है?

आग गर्म है क्योंकि थर्मल बॉन्ड (गर्मी) तब छोड़ा जाता है जब रासायनिक बंधन टूट जाते हैं और एक के दौरान बनते हैं दहन प्रतिक्रिया। दहन ईंधन और ऑक्सीजन को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में बदल देता है। ऊर्जा है प्रतिक्रिया शुरू करने के लिए आवश्यक है, ईंधन में और ऑक्सीजन परमाणुओं के बीच बंधन को तोड़ना, लेकिन बहुत कुछ अधिक ऊर्जा जारी है जब परमाणु कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में एक साथ बंधते हैं।

ईंधन + ऑक्सीजन + ऊर्जा → कार्बन डाइऑक्साइड + पानी + अधिक ऊर्जा

प्रकाश और दोनों गर्मी ऊर्जा के रूप में जारी किए जाते हैं। लपटें इस ऊर्जा का स्पष्ट प्रमाण हैं। लपटों में शामिल हैं ज्यादातर गर्म गैसों का। अंगारे चमकते हैं क्योंकि गरमागरम प्रकाश (एक स्टोव बर्नर की तरह) का उत्सर्जन करने के लिए मामला काफी गर्म है, जबकि लपटें आयनित गैसों (एक फ्लोरोसेंट बल्ब की तरह) से प्रकाश उत्सर्जित करती हैं। फायरलाइट दहन प्रतिक्रिया का एक दृश्य संकेत है, लेकिन थर्मल ऊर्जा (गर्मी) अदृश्य भी हो सकती है।

संक्षेप में: आग गर्म है क्योंकि ईंधन में संग्रहीत ऊर्जा अचानक जारी होती है। रासायनिक प्रतिक्रिया शुरू करने के लिए आवश्यक ऊर्जा जारी की गई ऊर्जा की तुलना में बहुत कम है।

मुख्य Takeaways: क्यों आग गर्म है?

आग के लिए एक भी तापमान नहीं है क्योंकि जो थर्मल ऊर्जा निकलती है वह कई पर निर्भर करती है कारकों, ईंधन की रासायनिक संरचना, ऑक्सीजन की उपलब्धता और लौ के भाग सहित मापा। एक लकड़ी की आग 1100 ° सेल्सियस (2012 ° फ़ारेनहाइट) से अधिक हो सकती है, लेकिन लकड़ी के विभिन्न प्रकार जलते हैं अलग तापमान. उदाहरण के लिए, देवदार देवदार या विलो की तुलना में दोगुना अधिक गर्मी पैदा करता है और सूखी लकड़ी हरी लकड़ी की तुलना में अधिक गर्म जलती है। हवा में प्रोपेन एक तुलनीय तापमान (1980 डिग्री सेल्सियस) पर जलता है, फिर भी ऑक्सीजन में बहुत अधिक गर्म होता है (2820 डिग्री सेल्सियस)। ऑक्सीजन (3100 डिग्री सेल्सियस) में एसिटिलीन जैसे अन्य ईंधन किसी भी लकड़ी की तुलना में अधिक गर्म होते हैं।

आग का रंग कितना गर्म है इसका एक मोटा गेज है। गहरी लाल आग लगभग 600-800 ° C (1112-1800 ° फ़ारेनहाइट) होती है, नारंगी-पीला लगभग 0.5 ° सेल्सियस होता है (2012 ° फ़ारेनहाइट), और एक सफेद लौ अभी भी गर्म है, 1300-1500 सेल्सियस (24-2-2 डिग्री सेल्सियस) से लेकर फेरनहाइट)। 1400-1650 डिग्री सेल्सियस (2600-3000 ° फ़ारेनहाइट) से लेकर एक नीली लौ सबसे गर्म होती है। बन्सन बर्नर की नीली गैस की लौ मोम की मोमबत्ती से निकलने वाली पीली लौ से बहुत अधिक गर्म होती है!

एक लौ का सबसे गर्म हिस्सा अधिकतम दहन का बिंदु होता है, जो एक लौ का नीला भाग होता है (यदि लौ उस गर्म को जलाती है)। हालांकि, विज्ञान के प्रयोगों को करने वाले अधिकांश छात्रों को ज्वाला के शीर्ष का उपयोग करने के लिए कहा जाता है। क्यों? क्योंकि गर्मी बढ़ती है, इसलिए लौ के शंकु के शीर्ष ऊर्जा के लिए एक अच्छा संग्रह बिंदु है। इसके अलावा, लौ के शंकु में काफी सुसंगत तापमान होता है। सबसे अधिक गर्मी के क्षेत्र को गेज करने का एक और तरीका एक लौ के सबसे चमकीले हिस्से की तलाश करना है।

अब तक की सबसे तेज़ लौ 4990 ° C पर थी। यह आग ईंधन और ओजोन के रूप में ऑक्सीकारक के रूप में डिसैकेनोसेटिलीन का उपयोग करके बनाई गई थी। ठंडी आग भी बन सकती है। उदाहरण के लिए, एक विनियमित हवा-ईंधन मिश्रण का उपयोग करके लगभग 120 ° सेल्सियस पर एक ज्वाला बन सकती है। हालांकि, चूंकि पानी की क्वथनांक पर एक शांत लौ मुश्किल से होती है, इसलिए इस प्रकार की आग को बनाए रखना मुश्किल होता है और आसानी से निकल जाता है।

दिलचस्प विज्ञान परियोजनाओं का प्रदर्शन करके आग और आग की लपटों के बारे में अधिक जानें। उदाहरण के लिए, जानें कि धातु के लवण किस तरह से लौ के रंग को प्रभावित करते हैं हरे रंग की आग बनाना. को रसायन शास्त्र का उपयोग करें माचिस का उपयोग किए बिना आग शुरू करें. वास्तव में एक रोमांचक परियोजना के लिए? देना एक कोशिश.

• श्मिट-रोहर, के (2015)। "क्यों संयोजन हमेशा एक्ज़ोथिर्मिक होते हैं, ओ के तिल प्रति 418 केजे के बारे में उपज₂". जे। रसायन। शिक्षा। 92 (12): 2094–99. डोई:10.1021 / acs.jchemed.5b00333