Crenation वह शब्द है जिसका उपयोग किसी वस्तु को स्कोलोपेड या गोल-दांतेदार किनारे पर रखने के लिए किया जाता है। यह शब्द लैटिन शब्द से आया है crenatus जिसका अर्थ है 'स्कैलप्ड या नॉटेड'। जीव विज्ञान और प्राणीशास्त्र में, शब्द एक जीव को संदर्भित करता है जो आकार को प्रदर्शित करता है (जैसे पत्ती या शेल), रसायन विज्ञान में, crenation का उपयोग यह बताने के लिए किया जाता है कि किसी कोशिका या अन्य वस्तु का क्या होता है जब वह उजागर होती है सेवा एक हाइपरटोनिक समाधान.
उन्मूलन और लाल रक्त कोशिकाओं
लाल रक्त कोशिकाएं हैं सेल के विशेष प्रकार के सबसे अधिक विचलन के संदर्भ में चर्चा की गई। एक सामान्य मानव लाल रक्त कोशिका (आरबीसी) एक इंडेंट सेंटर के साथ गोल है (क्योंकि मानव आरबीसी में एक नाभिक की कमी होती है)। जब लाल रक्त कोशिका को हाइपरटोनिक समाधान में रखा जाता है, जैसे कि अत्यधिक खारा वातावरण बाह्य अंतरिक्ष में बाहर की तुलना में सेल के अंदर विलेय कणों की एक कम सांद्रता है। यह सेल के अंदर से पानी को बाह्य अंतरिक्ष में प्रवाहित करता है परासरण के माध्यम से. जैसे ही पानी कोशिका छोड़ता है, यह सिकुड़ता है और नोकदार दिखने की विशेषता विकसित करता है।
हाइपरटोनिटी के अलावा, लाल रक्त कोशिकाओं में कुछ बीमारियों के परिणामस्वरूप एक प्रकट उपस्थिति हो सकती है। एसेंथोसाइट्स लाल रक्त कोशिकाएं हैं जो यकृत रोग, तंत्रिका संबंधी रोग और अन्य बीमारियों से बन सकती हैं। ईचिनोसाइट्स या बूर कोशिकाएं आरबीसी हैं जो समान रूप से कांटेदार प्रोजेक्शन हैं। एंटीकोआगुलंट्स के संपर्क के बाद और कुछ धुंधला तकनीकों से कलाकृतियों के रूप में इचिनोसाइट्स बनते हैं। वे हेमोलिटिक एनीमिया, मूत्रमार्ग और अन्य विकारों से भी जुड़े हैं।
उन्मूलन वर्सस प्लास्मोलिसिस
जबकि जानवरों की कोशिकाओं में क्रैनेशन होता है, जिन कोशिकाओं में ए कोशिका भित्ति हाइपरटोनिक समाधान में रखे जाने पर आकार में सिकुड़न और परिवर्तन नहीं हो सकता। प्लास्म और बैक्टीरियल सेल इसके बजाय प्लास्मोलिसिस से गुजरते हैं। प्लास्मोलिसिस में, पानी साइटोप्लाज्म छोड़ देता है, लेकिन कोशिका की दीवार नहीं गिरती है। इसके बजाय, प्रोटोप्लाज्म सिकुड़ जाता है, सेल दीवार और सेल झिल्ली के बीच अंतराल छोड़ देता है। कोशिका तुगलकी दबाव खो देती है और परतदार हो जाती है। दबाव के लगातार नुकसान से सेल की दीवार या साइट्रॉसिस का पतन हो सकता है। प्लास्मोलिसिस से गुजरने वाली कोशिकाओं में एक स्पिकी या स्कैलप्ड आकार विकसित नहीं होता है।
Crenation के व्यावहारिक अनुप्रयोग
भोजन को संरक्षित करने की एक उपयोगी तकनीक है। नमक का इलाज मांस का कारण बनता है। खीरे का अचार बनाना उन्मूलन का एक और व्यावहारिक उपयोग है।