एक्वाकल्चर में उदय

एक्वाकल्चर पानी में पौधों और जानवरों के प्रजनन और कटाई है। यह पानी के प्राकृतिक निकायों जैसे तालाबों, झीलों और दलदली भूमि के साथ-साथ खारे पानी और समुद्र में भी हो सकता है। एक्वाकल्चर को मानव निर्मित पानी के जहाजों (या उपकरण) जैसे टैंकों में भी आयोजित किया जा सकता है जो आमतौर पर मछली हैचरी में पाए जाते हैं।

एक्वाकल्चर को आमतौर पर मछली पालन के रूप में संदर्भित किया जाता है और खेत में उगाए गए सामन का उत्पादन करता है जिसे आप अपने स्थानीय किराना स्टोर से खरीदते हैं। जलीय कृषि प्रणालियों में पाई जाने वाली विशिष्ट प्रजातियों में सीप, सामन, ट्राउट, हार्ड और सॉफ्ट-शेल क्लैम और अन्य शेलफिश शामिल हैं।

21 वीं सदी की शुरुआत से (मुख्य रूप से मछली पकड़ने की प्रतिक्रिया में) जलीय कृषि ने समुद्री भोजन के लिए एक व्यवहार्य विधि के रूप में गति प्राप्त की है। नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन (एनओएए), जलीय कृषि पर अग्रणी एजेंसी, समर्पित है जलीय कृषि विनियमन, नीति और शारीरिक विकास के लिए राज्यों को संघीय मार्गदर्शन और वित्तीय सहायता सिस्टम। आधिकारिक तौर पर, एनओएए एक्वाकल्चर को "किसी भी वाणिज्यिक, मनोरंजन या सार्वजनिक उद्देश्य के लिए नियंत्रित या चयनित जलीय वातावरण में जलीय जीवों के प्रसार और पालन के रूप में परिभाषित करता है।"

कई हैं जलीय कृषि के लिए लाभ यह सुनिश्चित करते हुए कि मौजूदा मछली पालन स्थायी और सुसंगत बने रहें, समुद्री भोजन की बढ़ती मांग को पूरा करने में मदद करना। यह अर्थव्यवस्था के लिए भी अच्छा है। हालाँकि, वहाँ हैं अंतर्निहित समस्याओं और कठिनाइयों. उदाहरण के लिए, पर्यावरण से समझौता किया जाता है क्योंकि विशाल एक्वेरियम की तरह, भूमि-आधारित मछली फार्म टैंक में रहते हैं जिनमें गंदा पानी होता है इसे बदला जाना चाहिए और सिस्टम के सेट-अप के आधार पर इसके परिणामस्वरूप अपशिष्ट जल निकल सकता है जिसमें मल और होता है रसायन। इसके अतिरिक्त, जलीय कृषि संचालन परजीवी और बीमारी को जंगली में फैला सकता है। इसके अलावा, यह एक दोधारी तलवार है, क्योंकि जंगली प्रजातियों को अब खेती की जाने वाली मछलियों के लिए एक खाद्य स्रोत प्रदान करने के लिए अति-मछली होने का खतरा है।

एक्वाकल्चर को अनुदान और वित्तपोषण कार्यक्रमों के माध्यम से संघीय सरकार द्वारा समर्थित किया जाना जारी है, इस प्रकार यह पारंपरिक मछली पकड़ने के लिए एक आर्थिक रूप से व्यवहार्य विकल्प है।

जबकि अमेरिकी जलीय कृषि के विस्तार को बाधित करने वाली समस्याएं हैं, प्रणाली एक है दुनिया भर में तेजी से बढ़ता व्यापार.

• NOAA के अनुसार, अमेरिका का जलीय कृषि उद्योग दुनिया के जलीय कृषि उत्पादन का एक छोटा सा हिस्सा है। $ 70 बिलियन के विश्व बाजार की तुलना में कुल अमेरिकी उत्पादन लगभग $ 1 बिलियन सालाना है। अमेरिकी जलीय कृषि उत्पादन का केवल 20 प्रतिशत समुद्री प्रजाति है।
• यू.एस. एक्वाकल्चर उत्पादों का एक प्रमुख उपभोक्ता है, जो अपने समुद्री भोजन का 84 प्रतिशत (या आधा) एक्वाकल्चर से आयात करता है।
• अमेरिकी जलीय कृषि उद्योग का सबसे बड़ा एकल क्षेत्र सीप, क्लैम और मसल्स से है, जो कुल अमेरिकी उत्पादन का लगभग दो-तिहाई है। इसके बाद सामन (जो 25 प्रतिशत पर रैंक करता है) और है झींगा (जो 10 प्रतिशत पर रैंक करता है)।
• अमेरिकी जलीय कृषि (मीठे पानी और समुद्री, या खारे पानी सहित) में अमेरिका के समुद्री भोजन की लगभग 5 प्रतिशत आपूर्ति होती है जबकि अमेरिकी खारे पानी के जलीय कृषि की आपूर्ति 1.5 प्रतिशत से कम है।

एक्वाकल्चर दो उद्देश्य प्रदान करता है: पहला मानव निर्मित मत्स्य पालन का समर्थन करना है। दूसरे, इसका उपयोग जंगली स्टॉक आबादी के पुनर्निर्माण के लिए किया जाता है। एक विशिष्ट उदाहरण ट्राउट हैचरी का उपयोग नदियों, तालाबों और नदियों को बहाल करने के लिए किया जाता है। व्यावसायिक रूप से, एक नया चलन, ऐतिहासिक रूप से, जलीय कृषि का उपयोग इस प्रयोजन के लिए 50 वर्षों से किया जा रहा है।