प्राचीन किसानों के गुप्त नवाचार और आविष्कार

प्राचीन खेती की तकनीकें दुनिया भर में कई जगहों पर आधुनिक यंत्रीकृत खेती द्वारा प्रतिस्थापित की गई हैं। लेकिन एक बढ़ती टिकाऊ कृषि आंदोलन, ग्लोबल वार्मिंग के प्रभाव के बारे में चिंताओं के साथ युग्मित, में रुचि का पुनरुत्थान हुआ है खेती के मूल आविष्कारों और नवप्रवर्तनकर्ताओं की प्रक्रिया और संघर्ष, कुछ 10,000 से 12,000 वर्ष पहले।

मूल किसानों ने फसलों और जानवरों को विकसित किया जो विभिन्न वातावरणों में विकसित और संपन्न हुए। इस प्रक्रिया में, उन्होंने मिट्टी को बनाए रखने, ठंढ से दूर रहने और चक्रों को मुक्त करने और जानवरों से अपनी फसलों की रक्षा करने के लिए अनुकूलन विकसित किया।

बोलीविया और पेरू के लेक टिटिकाका क्षेत्र में, चिनमपास का उपयोग 1000 ईसा पूर्व के रूप में किया गया था, एक प्रणाली ने महान का समर्थन किया था Tiwanaku सभ्यता। 16 वीं शताब्दी में स्पेनिश विजय के समय के आसपास, चिनमपस उपयोग से बाहर हो गया। इस साक्षात्कार में, क्लार्क एरिकसन ने अपनी प्रायोगिक पुरातत्व परियोजना का वर्णन किया है, जिसमें उन्होंने और उनके सहयोगियों ने टिटिकाका क्षेत्र में स्थानीय समुदायों को उठाए गए क्षेत्रों को फिर से बनाने के लिए शामिल किया था।

मिश्रित फसल, जिसे अंतर-फसल या सह-खेती के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार की कृषि है जिसमें एक ही खेत में एक साथ दो या दो से अधिक पौधे लगाना शामिल है। हमारे मोनोकल्चरल सिस्टम के विपरीत आज (फोटो में सचित्र), इंटर-क्रॉपिंग कई लाभ प्रदान करता है, जिसमें फसल की बीमारियों, संक्रमण और सूखे के लिए प्राकृतिक प्रतिरोध शामिल है।

थ्री सिस्टर्स एक प्रकार की मिश्रित फसल प्रणाली है, जिसमें मक्का, फलियां तथा स्क्वाश एक ही बगीचे में एक साथ उगाए जाते थे। तीनों बीज एक साथ लगाए गए थे, फलियों के समर्थन के रूप में मक्का अभिनय के साथ, और दोनों एक साथ स्क्वैश के लिए छाया और आर्द्रता नियंत्रण के रूप में अभिनय करते हैं, और स्क्वाश खरपतवार दबाने वाले के रूप में अभिनय करते हैं। हालाँकि, हाल के वैज्ञानिक शोधों ने यह साबित कर दिया है कि थ्री सिस्टर्स उससे आगे के कुछ तरीकों में उपयोगी थीं।

हम अतीत की गलतियों से भी बहुत कुछ सीख सकते हैं। कब वाइकिंग्स आइसलैंड और ग्रीनलैंड में 9 वीं और 10 वीं शताब्दी में खेतों की स्थापना की, उन्होंने वही अभ्यास किया जो उन्होंने स्कैंडिनेविया में घर पर इस्तेमाल किया था। अनुचित कृषि विधियों के प्रत्यक्ष प्रत्यारोपण को आइसलैंड के पर्यावरणीय क्षरण के लिए व्यापक रूप से जिम्मेदार माना जाता है और, कुछ हद तक, ग्रीनलैंड।

नोरेंस किसानों ने लैंडनम (एक पुराना नॉर्स शब्द जिसका "लैंड टेक" के रूप में अनुवाद किया है) में बड़े पैमाने पर पशुधन, मवेशी, भेड़, बकरियां, सूअर और घोड़े आते हैं। जैसा कि उन्होंने स्कैंडेनेविया में किया था, नॉर्स ने अपने पशुओं को मई से सितंबर तक गर्मियों के चरागाहों और सर्दियों में व्यक्तिगत खेतों में स्थानांतरित कर दिया। उन्होंने चरागाहों को बनाने के लिए पेड़ों के स्टैंड हटा दिए, और अपने खेतों की सिंचाई करने के लिए पीट और सूखा बोगियों को काट दिया।

दुर्भाग्य से, नॉर्वे और स्वीडन में मिट्टी के विपरीत, आइसलैंड और ग्रीनलैंड में मिट्टी ज्वालामुखी विस्फोटों से ली गई है। वे मिट्टी में गाद के आकार और तुलनात्मक रूप से कम हैं, और एक उच्च कार्बनिक सामग्री शामिल करते हैं, और क्षरण के लिए बहुत अधिक अतिसंवेदनशील होते हैं। पीट बोग्स को हटाकर, नॉर्स ने स्थानीय पौधों की प्रजातियों की संख्या को कम कर दिया जो स्थानीय के लिए अनुकूल थे मिट्टी, और स्कैंडिनेवियाई पौधों की प्रजातियां जो उन्होंने पेश कीं और अन्य पौधों को निचोड़ दिया कुंआ।

निपटान के बाद पहले कुछ वर्षों में व्यापक खाद ने पतली मिट्टी को सुधारने में मदद की, लेकिन उसके बाद, और भले ही सदियों से पशुधन की संख्या और विविधता में गिरावट आई, लेकिन पर्यावरण में गिरावट आई और भी बुरा।

तापमान गिर जाने पर लगभग 1100–1300 CE के मध्य मध्यकालीन लिटिल आइस एज की शुरुआत से स्थिति चरम पर थी महत्वपूर्ण रूप से, भूमि, जानवरों और जीवित रहने के लिए लोगों की क्षमता को प्रभावित करना, और आखिरकार, ग्रीनलैंड पर उपनिवेश अनुत्तीर्ण होना।

आइसलैंड में पर्यावरणीय क्षति के हाल के आकलन से संकेत मिलता है कि 9 वीं शताब्दी के बाद से कम से कम 40 प्रतिशत टॉपसॉल को हटा दिया गया है। आइसलैंड का 73 प्रतिशत हिस्सा मिट्टी के कटाव से प्रभावित हुआ है, और 16.2 प्रतिशत को गंभीर या बहुत गंभीर के रूप में वर्गीकृत किया गया है। फरो आइलैंड्स में, 400 प्रलेखित पौधों की प्रजातियों में से 90 वाइकिंग-युग आयात हैं।

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बागवानी एक बगीचे में फसलों को चलाने की प्राचीन प्रथा का औपचारिक नाम है। माली बीज, कंद, या कलमों के रोपण के लिए मिट्टी की साजिश तैयार करता है; यह मातम को नियंत्रित करने के लिए जाता है; और इसे जानवरों और मानव शिकारियों से बचाता है। उद्यान फसलों को काटा जाता है, संसाधित किया जाता है, और आमतौर पर विशेष कंटेनरों या संरचनाओं में संग्रहीत किया जाता है। कुछ उत्पाद, अक्सर एक महत्वपूर्ण हिस्से का उत्पादन बढ़ते मौसम के दौरान किया जा सकता है, लेकिन बागवानी में एक महत्वपूर्ण तत्व भविष्य की खपत के लिए भोजन को स्टोर करने की क्षमता है, व्यापार या समारोह।

बगीचे को बनाए रखना, अधिक या कम स्थायी स्थान, माली को इसके आसपास रहने के लिए मजबूर करता है। बगीचे की उपज का मूल्य है, इसलिए मनुष्यों के एक समूह को इस हद तक सहयोग करना चाहिए कि वे खुद को और अपनी उपज को उन लोगों से बचा सकें जो इसे चुरा लेंगे। बहुत से शुरुआती बागवानी विशेषज्ञ भी रहते थे गढ़वाले समुदाय.

बागवानी प्रथाओं के लिए पुरातात्विक साक्ष्य में भंडारण गड्ढे, उपकरण जैसे कि होस और सिकल, उन उपकरणों पर पौधे के अवशेष, और पौधे जीव विज्ञान में परिवर्तन शामिल हैं। पातलू बनाने का कार्य.

सीज़लिटी एक अवधारणा पुरातत्वविदों का उपयोग यह बताने के लिए है कि किसी विशेष साइट पर किस वर्ष का समय था, या कुछ व्यवहार किया गया था। यह प्राचीन खेती का हिस्सा है, क्योंकि आज की तरह, अतीत में लोगों ने वर्ष के मौसम के आसपास अपने व्यवहार को निर्धारित किया।

सब्सिडी का उल्लेख है आधुनिक व्यवहार कि मनुष्य अपने लिए भोजन प्राप्त करने के लिए उपयोग करते हैं, जैसे कि जानवरों या पक्षियों का शिकार करना, मछली पकड़ना, पौधों को इकट्ठा करना या पूर्ण विकसित कृषि।

मानव निर्वाह के विकास के स्थलों में शामिल हैं आग पर नियंत्रण लोअर टू मिडिल पैलियोलिथिक (100,000-200,000 साल पहले) में कुछ समय, मध्य पैलियोलिथिक (ca.) में पत्थर के प्रोजेक्टाइल के साथ खेल का शिकार। 150,000-40,000 साल पहले), और ऊपरी पेलियोलिथिक (सीए 40,000-10,000 साल पहले) द्वारा भोजन का भंडारण और एक व्यापक आहार।

हमारी दुनिया में अलग-अलग जगहों पर 10,000-5,000 साल पहले अलग-अलग समय में कृषि का आविष्कार हुआ था। वैज्ञानिक कलाकृतियों और मापों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग करके ऐतिहासिक और प्रागैतिहासिक निर्वाह और आहार का अध्ययन करते हैं

• के प्रकार पत्थर के औजार इसका उपयोग भोजन को संसाधित करने के लिए किया जाता था, जैसे कि पत्थर और स्क्रैपर्स को पीसना
• भंडारण या कैश गड्ढों के अवशेष जिसमें हड्डी या वनस्पति पदार्थ के छोटे टुकड़े शामिल होते हैं
• middens, कचरा जमा जमा कि हड्डियों या संयंत्र बात शामिल हैं।
• सूक्ष्म पौधे के अवशेष जैसे कि पत्थर के औजार के किनारों या चेहरे पर चिपके रहते हैं पराग, फाइटोलिथ्स, और स्टार्च
• स्थिर आइसोटोप विश्लेषण जानवरों और मानव हड्डियों के

पशुपालन के बाद डेयरी फार्मिंग आगे का कदम है: लोग दूध और दूध उत्पादों के लिए मवेशी, बकरी, भेड़, घोड़े और ऊंट रखते हैं जो वे प्रदान कर सकते हैं। एक बार माध्यमिक उत्पाद क्रांति के हिस्से के रूप में जाना जाता है, पुरातत्वविदों को स्वीकार करना आ रहा है कि डेयरी फार्मिंग कृषि नवाचार का एक बहुत ही प्रारंभिक रूप था।

पूर्वी कृषि परिसर से तात्पर्य उन पौधों की श्रेणी से है, जो पूर्वी उत्तर अमेरिकी में अमेरिकी मूल-निवासियों द्वारा चुने गए थे और अमेरिकी मिडवेस्ट जैसे संपुंड (Iva annua), goosefoot (चेनोपोडियम बेर्लिएरी), सूरजमुखी (सूरजमुखी), थोड़ा जौ (होर्डियम मवाद), स्तंभित गाँठ (बहुभुज स्तंभन) और मायाग्रास ( फलारिस कैरोलिनियाना).​

इनमें से कुछ पौधों के संग्रह के लिए साक्ष्य लगभग 5,000-6,000 साल पहले वापस चला जाता है; चयनात्मक संग्रह से उत्पन्न उनका आनुवंशिक संशोधन लगभग 4,000 साल पहले दिखाई देता है।

मकई या मक्का (ज़िया माया) तथा फलियां (फेजोलस वल्गरिस) मेक्सिको में दोनों का घरेलूकरण किया गया था, शायद 10,000 साल पहले मकई। आखिरकार, ये फसलें उत्तरपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में बगीचे के भूखंडों में बदल गईं, जो कि वर्तमान से 3,000 साल पहले थी।