इथेनॉल और इसके उत्पादन के पेशेवरों और विपक्षों को जानें

इथेनॉल अल्कोहल के लिए बस एक और नाम है - खमीर द्वारा शर्करा के किण्वन से बना तरल। इथेनॉल भी कहा जाता है एथिल अल्कोहल या अनाज शराब और EtOH के रूप में संक्षिप्त है। वैकल्पिक ईंधन के संदर्भ में, यह शब्द एक अल्कोहल-आधारित ईंधन को संदर्भित करता है जिसे मिश्रित किया जाता है गैसोलीन एक उच्च ऑक्टेन रेटिंग के साथ ईंधन का उत्पादन करने के लिए और अनब्लेंड की तुलना में कम हानिकारक उत्सर्जन करता है पेट्रोल। इथेनॉल के लिए रासायनिक सूत्र CH3CH2OH है। अनिवार्य रूप से, इथेनॉल एक हाइड्रोजन अणु के साथ इथेन है जो ए द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है हाइड्रॉक्सिल रेडिकल, - OH - जो बंधुआ है a कार्बन परमाणु.

कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसके लिए क्या उपयोग किया जाता है, मकई, जौ, और गेहूं जैसे अनाज के प्रसंस्करण द्वारा इथेनॉल का उत्पादन किया जाता है। अनाज को पहले पिघलाया जाता है, फिर अनाज के स्टार्च को शराब में बदलने के लिए खमीर के साथ किण्वित किया जाता है। एक आसवन प्रक्रिया तब इथेनॉल सांद्रता को बढ़ाती है, जैसे कि जब एक शराब डिस्टिलर व्हिस्की या जिन को एक आसवन प्रक्रिया के माध्यम से परिष्कृत करता है। इस प्रक्रिया में, अपशिष्ट अनाज का उत्पादन किया जाता है, जिसे आमतौर पर पशुधन फ़ीड के रूप में बेचा जाता है। एक अन्य उत्पाद द्वारा उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग अन्य औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया जा सकता है। इथेनॉल का एक और रूप, जिसे कभी-कभी बायोएथेनॉल कहा जाता है, को कई प्रकार के पेड़ों और घासों से बनाया जा सकता है, हालांकि किण्वन और आसवन प्रक्रिया अधिक कठिन है।

संयुक्त राज्य अमेरिका एक वर्ष में लगभग 15 बिलियन गैलन इथेनॉल का उत्पादन करता है, जो ज्यादातर बड़े पैमाने पर मक्का उगाने वाले केंद्रों के करीब है। शीर्ष उत्पादक राज्य हैं, क्रम में, आयोवा, नेब्रास्का, इलिनोइस, मिनेसोटा, इंडियाना, दक्षिण डकोटा, कंसास, विस्कॉन्सिन, ओहियो और नॉर्थ डकोटा। आयोवा इथेनॉल का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो एक वर्ष में 4 बिलियन से अधिक गैलन का उत्पादन करता है।

ईंधन इथेनॉल के स्रोत के रूप में मीठे सिगारम का उपयोग करने की संभावना पर प्रयोग चल रहे हैं, जो केवल मकई के लिए आवश्यक सिंचाई पानी का लगभग 22% के साथ उगाया जा सकता है। यह पानी की कमी वाले क्षेत्रों के लिए एक व्यवहार्य विकल्प बना सकता है।

कम से कम 85 प्रतिशत इथेनॉल के मिश्रण को माना जाता है वैकल्पिक इंधन 1992 के ऊर्जा नीति अधिनियम के तहत। E85, 85 प्रतिशत इथेनॉल और 15 प्रतिशत गैसोलीन का मिश्रण, लचीला ईंधन वाहनों (FlexFuel) में उपयोग किया जाता है, जो अब अधिकांश प्रमुख ऑटो निर्माताओं द्वारा पेश किया जाता है। लचीले ईंधन वाहन गैसोलीन, E85, या दोनों के किसी भी संयोजन पर चल सकते हैं।

अधिक इथेनॉल वाले मिश्रण, जैसे कि E95, भी प्रीमियम वैकल्पिक ईंधन हैं। इथेनॉल की कम सांद्रता वाले मिश्रण, जैसे कि ई 10 (10 प्रतिशत इथेनॉल और 90 प्रतिशत गैसोलीन), कभी-कभी ऑक्टेन को बढ़ाने और उत्सर्जन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है लेकिन इसे वैकल्पिक नहीं माना जाता है ईंधन। अब बिकने वाले सभी गैसोलीन का अच्छा प्रतिशत E10 है, जिसमें 10 प्रतिशत इथेनॉल होता है।

E85 जैसा मिश्रित ईंधन कम कार्बन डाइऑक्साइड पैदा करता है, जो जलवायु परिवर्तन के लिए जिम्मेदार सबसे महत्वपूर्ण ग्रीनहाउस गैस है। इसके अलावा, E85 द्वारा कम वाष्पशील कार्बनिक यौगिक उत्सर्जित होते हैं। इथेनॉल अपने पर्यावरणीय जोखिमों के बिना नहीं है, हालांकि, क्योंकि जब आंतरिक दहन में जला दिया जाता है इंजन, यह काफी अधिक फॉर्मेल्डीहाइड और अन्य यौगिकों का उत्पादन करता है जो जमीन के स्तर को बढ़ा सकते हैं ओजोन।

इथेनॉल उत्पादन इथेनॉल के लिए मक्का उगाने के लिए सब्सिडी देकर किसानों का समर्थन करता है, जिससे घरेलू रोजगार पैदा होते हैं। और क्योंकि इथेनॉल स्थानीय रूप से उगाई गई फसलों से घरेलू स्तर पर उत्पादित होता है, यह विदेशी तेल पर निर्भरता को कम करता है और देश की ऊर्जा स्वतंत्रता को बढ़ाता है

दूसरी तरफ, इथेनॉल उत्पादन के लिए बढ़ते मकई और अन्य पौधों को बहुत सारे खेत की आवश्यकता होती है, उपजाऊ मिट्टी का एकाधिकार है, जिसके बजाय दुनिया को खिलाने वाले भोजन को उगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है भूखे पेट। सिंथेटिक उर्वरक और शाकनाशी के संदर्भ में मकई का उत्पादन विशेष रूप से जरूरतमंद है, और यह अक्सर पोषक तत्वों और तलछट प्रदूषण की ओर जाता है। कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, वैकल्पिक ईंधन के रूप में मकई आधारित इथेनॉल का उत्पादन अधिक आवश्यकता हो सकती है ईंधन की तुलना में ऊर्जा उत्पन्न हो सकती है, खासकर जब सिंथेटिक उर्वरक की उच्च ऊर्जा लागत की गणना की जाती है उत्पादन।

अमेरिका में मकई उद्योग एक शक्तिशाली लॉबी है, और आलोचकों का तर्क है कि मकई उगाने वाली सब्सिडी हैं अब छोटे परिवार के खेतों की सहायता नहीं की जाती है, लेकिन अब ज्यादातर कॉरपोरेट खेती के लिए लाभ हैं उद्योग। उनका तर्क है कि इन सब्सिडी ने उनकी उपयोगिता को रेखांकित किया है और शायद उन प्रयासों पर खर्च किया जाना चाहिए जो सार्वजनिक कल्याण को अधिक प्रभावित करते हैं।

लेकिन घटती जीवाश्म ईंधन की आपूर्ति की दुनिया में, इथेनॉल एक महत्वपूर्ण अक्षय विकल्प है, जो ज्यादातर विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इसकी कमियां हैं।