BPA को आपके एक्सपोजर को कम करने के तरीके

बिस्फेनॉल ए (बीपीए) एक औद्योगिक रसायन है जो व्यापक रूप से आम में उपयोग किया जाता है प्लास्टिक उत्पाद, जैसे कि बच्चे की बोतलें, बच्चों के खिलौने और अधिकांश खाद्य और पेय के डिब्बे। कई वैज्ञानिक अध्ययन-जिनमें बीपीए का सबसे बड़ा अध्ययन मनुष्यों पर किया गया है, जिसमें बीपीए और गंभीर स्वास्थ्य के बीच संबंध पाए गए हैं दिल की बीमारी, मधुमेह, और यकृत की असामान्यताओं से लेकर वयस्कों में मस्तिष्क की हार्मोनल समस्याओं तक की समस्याएं बच्चे। हाल के अध्ययनों ने नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों का दस्तावेजीकरण किया है, जबकि अन्य कोई दुष्प्रभाव नहीं पाते हैं। अंत: स्रावी विघटनकारियों को अध्ययन करने के लिए बहुत मुश्किल है, क्योंकि वे उच्च खुराक की तुलना में बहुत कम खुराक पर अधिक खतरनाक हो सकते हैं।

जोखिम के लिए आपकी सहिष्णुता के आधार पर, आप BPA के लिए अपने जोखिम को कम करना चाह सकते हैं। इतने सारे उत्पादों में बीपीए के व्यापक उपयोग को देखते हुए, हम हर दिन इस संभावित हानिकारक रसायन के संपर्क को पूरी तरह से समाप्त करना संभव नहीं है। फिर भी, आप अपने जोखिम को कम कर सकते हैं - और BPA से जुड़ी संभावित स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करके - कुछ सरल सावधानियां बरत कर।

2007 में, पर्यावरण कार्य समूह कई अलग-अलग डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में बीपीए के विश्लेषण का संचालन करने के लिए एक स्वतंत्र प्रयोगशाला को काम पर रखा गया। अध्ययन में पाया गया कि डिब्बाबंद भोजन में BPA की मात्रा व्यापक रूप से भिन्न होती है। चिकन सूप, शिशु फार्मूला, और रैवियोली में बीपीए की उच्चतम सांद्रता थी, उदाहरण के लिए, जबकि गाढ़ा दूध, सोडा और डिब्बाबंद फल में रासायनिक की मात्रा बहुत कम थी।

यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं जिससे आपको BPA के संपर्क में आने में मदद मिलेगी।

बीपीए के अपने सेवन को कम करने का सबसे आसान तरीका है कि आप ऐसे कई खाद्य पदार्थों को खाना बंद कर दें, जो रसायन के संपर्क में आते हैं। ताजे या जमे हुए फल और सब्जियां खाएं, जिनमें आमतौर पर डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक पोषक तत्व और कम संरक्षक होते हैं, और बेहतर स्वाद भी।

अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ, जैसे कि टमाटर सॉस और डिब्बाबंद पास्ता, डिब्बे के अस्तर से अधिक BPA प्राप्त करते हैं, इसलिए ग्लास कंटेनर में आने वाले ब्रांडों को चुनना सबसे अच्छा है। एल्यूमीनियम और पॉलीथीन प्लास्टिक की परतों से बने कार्डबोर्ड डिब्बों में पैक किए गए सूप, जूस और अन्य खाद्य पदार्थ (एक नंबर 2 रीसाइक्लिंग कोड के साथ लेबल) BPA युक्त प्लास्टिक लाइनिंग वाले डिब्बे की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं।

पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक, जो कई माइक्रोवेव खाद्य पदार्थों के लिए पैकेजिंग में उपयोग किया जाता है, उच्च तापमान पर टूट सकता है और बीपीए जारी कर सकता है। हालांकि निर्माताओं को यह कहने की आवश्यकता नहीं है कि क्या किसी उत्पाद में बीपीए, पॉली कार्बोनेट कंटेनर होते हैं जो आमतौर पर पैकेज के तल पर नंबर 7 रीसाइक्लिंग कोड के साथ चिह्नित होते हैं।

डिब्बाबंद रस और सोडा में अक्सर कुछ बीपीए होते हैं, खासकर अगर वे बीपीए-लादेन प्लास्टिक के साथ डिब्बे में आते हैं। ग्लास या प्लास्टिक की बोतलें सुरक्षित विकल्प हैं। पोर्टेबल पानी की बोतलों के लिए, ग्लास और स्टेनलेस स्टील सबसे अच्छे हैं, लेकिन अधिकांश रिसाइकिल प्लास्टिक की बोतलों में BPA नहीं होता है। BPA के साथ प्लास्टिक की बोतलों को आमतौर पर नंबर 7 रीसाइक्लिंग कोड के साथ चिह्नित किया जाता है।

अपने गर्म खाद्य पदार्थों और तरल पदार्थों में BPA से बचने के लिए, ग्लास या चीनी मिट्टी के बरतन कंटेनर, या प्लास्टिक के लाइनर के बिना स्टेनलेस स्टील के कंटेनर में स्विच करें।

एक सामान्य नियम के रूप में, कठोर, स्पष्ट प्लास्टिक में BPA होता है जबकि नरम या बादल वाला प्लास्टिक नहीं होता है। अधिकांश प्रमुख निर्माता अब BPA के बिना बच्चे की बोतलों की पेशकश करते हैं। हालांकि, जर्नल में हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन अंतःस्त्राविका BPA-free के रूप में लेबल किए गए उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले एक वैकल्पिक प्लास्टिक कंपाउंड (BPS) का मूल्यांकन किया गया, और दुर्भाग्य से, यह एक मछली की प्रजातियों में महत्वपूर्ण हार्मोनल अवरोध पैदा करने के लिए भी पाया गया। मानव स्वास्थ्य पर प्रभाव के लिए हमें कितना चिंतित होना चाहिए, यह निर्धारित करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।

पर्यावरण कार्य समूह द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि तरल स्रोतों में पाउडर संस्करणों की तुलना में अधिक BPA होता है।

आप जितना कम डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों का सेवन करते हैं, बीपीए के लिए आपका जोखिम उतना ही कम होता है, लेकिन आपको अपने जोखिम को कम करने और अपने संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से नहीं काटना पड़ता है। समग्र रूप से कम डिब्बाबंद भोजन खाने के अलावा, बीपीए में उच्च मात्रा में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें।