फास्फोलिपिड्स से संबंधित हैं लिपिड जैविक का परिवार पॉलिमर. एक फॉस्फोलिपिड दो फैटी एसिड, एक ग्लिसरॉल इकाई, एक फॉस्फेट समूह और एक ध्रुवीय अणु से बना है। अणु के फॉस्फेट समूह में ध्रुवीय सिर का क्षेत्र हाइड्रोफिलिक (पानी के लिए आकर्षित) है, जबकि फैटी एसिड पूंछ हाइड्रोफोबिक (पानी से repelled) है। जब पानी में रखा जाता है, तो फॉस्फोलिपिड्स खुद को एक बाइलियर में उन्मुख करेगा जिसमें गैर-ध्रुवीय पूंछ क्षेत्र, बाइलियर के आंतरिक क्षेत्र का सामना करता है। ध्रुवीय सिर क्षेत्र बाहरी रूप से सामना करता है और तरल के साथ बातचीत करता है।
फॉस्फोलिपिड का एक प्रमुख घटक है कोशिका की झिल्लियाँ, जो घेरता है कोशिका द्रव्य और अन्य सामग्री की सेल. फॉस्फोलिपिड्स एक लिपिड बाईलेयर बनाते हैं जिसमें उनके हाइड्रोफिलिक सिर क्षेत्र अनायास चेहरे का सामना करने की व्यवस्था करते हैं साइटोसोल और बाह्य तरल पदार्थ, जबकि उनके हाइड्रोफोबिक पूंछ क्षेत्र साइटोसोल और बाह्यकोशिका से दूर होते हैं तरल पदार्थ। लिपिड बाईलेयर अर्ध-पारगम्य है, केवल कुछ अणुओं को अनुमति देता है फैलाना सेल में प्रवेश करने या बाहर निकलने के लिए झिल्ली के पार। बड़े कार्बनिक अणु जैसे
फास्फोलिपिड बहुत महत्वपूर्ण अणु होते हैं क्योंकि वे कोशिका झिल्ली का एक महत्वपूर्ण घटक होते हैं। वे कोशिका झिल्ली और आस-पास की झिल्लियों की मदद करते हैं अंगों लचीला होना और कठोर न होना। यह तरलता पुटिका गठन की अनुमति देता है, जो पदार्थों को प्रवेश करने या बाहर निकलने में सक्षम बनाता है एक कोशिका एंडोसाइटोसिस के माध्यम से और एक्सोसाइटोसिस. फॉस्फोलिपिड्स प्रोटीन के लिए बाध्यकारी साइटों के रूप में भी कार्य करते हैं जो कोशिका झिल्ली को बांधते हैं। फॉस्फोलिपिड के महत्वपूर्ण घटक हैं ऊतकों तथा अंगों ये शामिल हैं दिमाग तथा दिल. वे के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं तंत्रिका तंत्र, पाचन तंत्र, तथा हृदय प्रणाली. फास्फोलिपिड्स का उपयोग सेल से सेल संचार में किया जाता है क्योंकि वे सिग्नल तंत्र में शामिल होते हैं जो क्रियाओं को ट्रिगर करते हैं जैसे कि रक्त थक्के और apoptosis.
सभी फॉस्फोलिपिड समान नहीं होते हैं क्योंकि वे आकार, आकार और रासायनिक श्रृंगार में भिन्न होते हैं। फॉस्फोलिपिड्स के विभिन्न वर्ग अणु के प्रकार से निर्धारित होते हैं जो फॉस्फेट समूह से जुड़ा होता है। फॉस्फोलिप्ड्स के प्रकार जो इसमें शामिल हैं कोशिका झिल्ली गठन में शामिल हैं: फॉस्फेटिडिलचोलिन, फॉस्फेटिडेलेथेलमाइन, फॉस्फेटिडिलसेरिन और फॉस्फेटिडाइलिनोसिटोल।
फॉस्फेटिडिलकोलाइन (पीसी) कोशिका झिल्ली में सबसे प्रचुर मात्रा में फॉस्फोलिपिड है। Choline अणु के फॉस्फेट सिर क्षेत्र से जुड़ा हुआ है। शरीर में Choline मुख्य रूप से PC phosholipids से प्राप्त होता है। Choline न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन का एक अग्रदूत है, जो संचारित करता है नस तंत्रिका तंत्र में आवेग। पीसी झिल्ली के लिए महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह झिल्ली के आकार को बनाए रखने में मदद करता है। के समुचित कार्य के लिए भी यह आवश्यक है जिगर और का अवशोषण लिपिड. पीसी फॉस्फोलिपिड पित्त के घटक हैं, पाचन में सहायता करते हैं वसा, और शरीर के अंगों को कोलेस्ट्रॉल और अन्य लिपिड के वितरण में सहायता करते हैं।
फॉस्फेटाइलेटोलैनामाइन (पीई) इस फॉस्फोलिपिड के फॉस्फेट सिर क्षेत्र में अणु इथेनॉलमाइन संलग्न है। यह दूसरा सबसे प्रचुर सेल झिल्ली फॉस्फोलिपिड है। इस अणु का छोटा सिर समूह आकार प्रोटीन को झिल्ली के भीतर स्थित करना आसान बनाता है। यह झिल्ली संलयन और नवोदित प्रक्रियाओं को भी संभव बनाता है। इसके अलावा, PE एक महत्वपूर्ण घटक है माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली.
Phosphatidylinositol पीसी, पीई, या पीएस की तुलना में सेल झिल्ली में कम पाया जाता है। Inositol इस फॉस्फोलिपिड में फॉस्फेट समूह के लिए बाध्य है। फॉस्फेटिडिलिनोसिटॉल कई में पाया जाता है सेल प्रकार और ऊतक, लेकिन विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में है दिमाग. ये फॉस्फोलिपिड्स अन्य अणुओं के गठन के लिए महत्वपूर्ण हैं जो सेल सिग्नलिंग में शामिल हैं और बांधने में मदद करते हैं प्रोटीन तथा कार्बोहाइड्रेट बाहरी कोशिका झिल्ली को।