एक रासायनिक प्रतिक्रिया क्या है?

तुम मुठभेड़ करो रसायनिक प्रतिक्रिया पुरे समय। आग, श्वसन और खाना पकाने में सभी रासायनिक प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। फिर भी, क्या आप जानते हैं कि वास्तव में रासायनिक प्रतिक्रिया क्या है? यहां सवाल का जवाब है।

सीधे शब्दों में कहें, ए रासायनिक प्रतिक्रिया रसायनों के एक सेट से दूसरे सेट में कोई भी परिवर्तन होता है।

यदि आरंभ और समाप्ति पदार्थ समान हैं, तो एक परिवर्तन हो सकता है, लेकिन रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं। एक प्रतिक्रिया में एक अलग संरचना में अणुओं या आयनों की पुनर्व्यवस्था शामिल होती है। इसके विपरीत ए भौतिक परिवर्तन, जहां उपस्थिति बदल दी जाती है, लेकिन आणविक संरचना अपरिवर्तित होती है, या एक परमाणु प्रतिक्रिया होती है, जिसमें परमाणु नाभिक की संरचना बदलती है। रासायनिक प्रतिक्रिया में, परमाणु नाभिक अछूता रहता है, लेकिन रासायनिक बांडों को तोड़ने और बनाने के लिए इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित या साझा किया जा सकता है। शारीरिक परिवर्तनों में और रासायनिक परिवर्तन (प्रतिक्रियाएं), प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की संख्या एक प्रक्रिया से पहले और बाद में दोनों समान होती है। हालांकि, एक शारीरिक परिवर्तन में, परमाणु अणुओं और यौगिकों में अपनी समान व्यवस्था बनाए रखते हैं। एक रासायनिक प्रतिक्रिया में, परमाणु नए उत्पाद, अणु और यौगिक बनाते हैं।

चूंकि आप आणविक स्तर पर रसायनों को नग्न आंखों से नहीं देख सकते हैं, इसलिए यह उन संकेतों को जानने में मददगार है जो प्रतिक्रिया करते हैं। एक रासायनिक प्रतिक्रिया अक्सर तापमान परिवर्तन, बुलबुले, रंग परिवर्तन और / या वेग गठन के साथ होती है।

जिन परमाणुओं और अणुओं का परस्पर संपर्क होता है, उन्हें कहा जाता है अभिकारकों. प्रतिक्रिया द्वारा उत्पन्न परमाणुओं और अणुओं को कहा जाता है उत्पादों. केमिस्ट एक शॉर्टहैंड नोटेशन का उपयोग करते हैं ए रासायनिक समीकरण अभिकारकों और उत्पादों को इंगित करने के लिए। इस अंकन में, अभिकारकों को बाईं ओर सूचीबद्ध किया जाता है, उत्पादों को दाईं ओर सूचीबद्ध किया जाता है, और अभिकारक और उत्पाद होते हैं एक तीर से अलग हुआ यह दर्शाता है कि प्रतिक्रिया किस दिशा में बढ़ती है। जबकि कई रासायनिक समीकरण अभिकारकों को उत्पाद बनाते हुए दिखाते हैं, वास्तव में, रासायनिक प्रतिक्रिया अक्सर दूसरी दिशा में भी बढ़ती है। एक रासायनिक प्रतिक्रिया और एक रासायनिक समीकरण में, कोई नया परमाणु नहीं बनता या खो जाता है (संरक्षण का मास), लेकिन रासायनिक बंधन अलग-अलग परमाणुओं के बीच टूट और बन सकते हैं।

रासायनिक समीकरण असंतुलित या संतुलित हो सकते हैं। असंतुलित रासायनिक समीकरण द्रव्यमान के संरक्षण के लिए जिम्मेदार नहीं है, लेकिन यह अक्सर एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु होता है क्योंकि यह उत्पादों और अभिकारकों और रासायनिक प्रतिक्रिया की दिशा को सूचीबद्ध करता है।

एक उदाहरण के रूप में, जंग गठन पर विचार करें। जब जंग बनता है, तो धातु लोहा हवा में ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके एक नया यौगिक, आयरन ऑक्साइड (जंग) बनाता है। यह रासायनिक प्रतिक्रिया निम्नलिखित असंतुलित रासायनिक समीकरण द्वारा व्यक्त की जा सकती है, जिसे या तो शब्दों का उपयोग करके या तत्वों के लिए रासायनिक प्रतीकों का उपयोग करके लिखा जा सकता है:

आयरन प्लस ऑक्सीजन से आयरन ऑक्साइड निकलता है

फे + ओ → फेओ

रासायनिक प्रतिक्रिया का अधिक सटीक वर्णन इसके द्वारा दिया जाता है एक संतुलित रासायनिक समीकरण लिखना. एक संतुलित रासायनिक समीकरण लिखा जाता है, इसलिए प्रत्येक प्रकार के तत्व के परमाणुओं की संख्या उत्पादों और अभिकारक दोनों के लिए समान होती है। रासायनिक प्रजातियों के सामने गुणांक अभिकारकों की मात्रा को इंगित करते हैं, जबकि एक यौगिक के भीतर सदस्यता प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की संख्या को दर्शाती है। संतुलित रासायनिक समीकरण आमतौर पर प्रत्येक अभिकारक (ठोस के लिए, तरल के लिए एल, गैस के लिए जी) के मामले की स्थिति को सूचीबद्ध करते हैं। तो, जंग गठन की रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए संतुलित समीकरण बन जाता है:

2 फीट (ओं) + हे₂(g) → 2 FeO (s)

वहां लाखों रासायनिक प्रतिक्रियाएं! यहाँ कुछ उदाहरण हैं:

• आग (दहन)
• केक को पकाओ
• एक अंडा पकाने
• नमक और कार्बन डाइऑक्साइड गैस के उत्पादन के लिए बेकिंग सोडा और सिरका मिलाकर

रासायनिक प्रतिक्रियाओं को भी इसके अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है प्रतिक्रियाओं के सामान्य प्रकार. प्रत्येक प्रकार की प्रतिक्रिया के लिए एक से अधिक नाम हैं, इसलिए यह भ्रामक हो सकता है, लेकिन समीकरण के रूप को पहचानना आसान होना चाहिए:

• संश्लेषण प्रतिक्रिया या सीधा संयोजन: A + B → AB
• विश्लेषण प्रतिक्रिया या अपघटन: एबी → ए + बी
• एकल विस्थापन या प्रतिस्थापन: ए + बीसी → एसी + बी
• मेटाथिसिस या डबल विस्थापन: एबी + सीडी → एडी + सीबी

अन्य प्रकार की प्रतिक्रियाएं रेडॉक्स प्रतिक्रियाएं, एसिड-बेस प्रतिक्रियाएं, दहन, आइसोमेराइजेशन और हाइड्रोलिसिस हैं। हर जगह रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं.

एक रासायनिक प्रतिक्रिया और एक रासायनिक समीकरण के बीच अंतर क्या है?
एक्ज़ोथिर्मिक और एंडोथेरमिक प्रतिक्रियाएँ