अन्य जीवों की तरह, संयंत्र कोशिकाओं विभिन्न ऊतकों में एक साथ समूहीकृत होते हैं। ये ऊतक सरल हो सकते हैं, जिसमें एकल कोशिका प्रकार, या जटिल, एक से अधिक कोशिका प्रकार से मिलकर बनता है। ऊतकों के ऊपर और बाहर, पौधों में संरचना का एक उच्च स्तर भी होता है जिसे प्लांट टिशू सिस्टम कहा जाता है। प्लांट टिश्यू सिस्टम तीन प्रकार के होते हैं: डर्मल टिशू, वैस्कुलर टिशू और ग्राउंड टिश्यू सिस्टम।
त्वचीय ऊतक प्रणाली के होते हैं एपिडर्मिस और यह periderm. एपिडर्मिस आम तौर पर बारीकी से पैक कोशिकाओं की एक परत है। यह पौधे को ढकता और संरक्षित करता है। इसे पौधे की "त्वचा" के रूप में सोचा जा सकता है। पौधे के जिस हिस्से को यह कवर करता है, उसके आधार पर, त्वचीय ऊतक प्रणाली एक निश्चित सीमा तक विशिष्ट हो सकती है। उदाहरण के लिए, पौधे के एपिडर्मिस पत्ते एक कोटिंग को गुप्त करता है जिसे छल्ली कहा जाता है जो पौधे को पानी बनाए रखने में मदद करता है। पौधे की पत्तियों और उपजी में एपिडर्मिस में छिद्र भी होते हैं जिन्हें कहा जाता है रंध्र. एपिडर्मिस में गार्ड कोशिकाएं रंध्रों के उद्घाटन के आकार को नियंत्रित करके पौधे और पर्यावरण के बीच गैस विनिमय को नियंत्रित करती हैं।
periderm, यह भी कहा जाता है छाल, एपिडर्मिस को पौधों में बदल देता है जो द्वितीयक विकास से गुजरते हैं। पेरिडर्म को बहुस्तरीय एकल-स्तरित एपिडर्मिस के विपरीत गुणा किया जाता है। इसमें कॉर्क कोशिकाएं (phellem), phelloderm, और phellogen (कॉर्क कैम्बियम) शामिल हैं। कॉर्क कोशिकाएं नॉनवेजिंग कोशिकाएं हैं जो पौधे के लिए इन्सुलेशन की रक्षा और प्रदान करने के लिए उपजी और जड़ों के बाहर को कवर करती हैं। पेरिडर्म पौधे को रोगजनकों से बचाता है, चोट, पानी की अधिकता को रोकता है, और पौधे को उकसाता है।
जाइलम तथा फ्लोएम पूरे संयंत्र में संवहनी ऊतक प्रणाली बनाई जाती है। वे पूरे संयंत्र में पानी और अन्य पोषक तत्वों को ले जाने की अनुमति देते हैं। जाइलम में दो प्रकार की कोशिकाएं होती हैं जिन्हें ट्रेकिड्स और पोत तत्वों के रूप में जाना जाता है। ट्रेकिड्स और पोत तत्व ट्यूब के आकार की संरचनाएं बनाते हैं जो पानी और खनिजों के लिए जड़ों से यात्रा करने के लिए मार्ग प्रदान करते हैं पत्ते. जबकि ट्रेचिड्स सभी में पाए जाते हैं संवहनी पौधे, जहाजों में ही पाए जाते हैं आवृत्तबीजी.
फ्लोएम ज्यादातर कोशिकाओं से बना होता है जिसे छलनी-ट्यूब कोशिकाएं और साथी कोशिकाएं कहा जाता है। ये कोशिकाएं पत्तियों से पौधे के अन्य भागों में प्रकाश संश्लेषण के दौरान पैदा होने वाली चीनी और पोषक तत्वों के परिवहन में सहायता करती हैं। जबकि ट्रेकिड कोशिकाएं नॉनवेजिंग, छलनी-ट्यूब और फ्लोएम की साथी कोशिकाएं हैं। साथी कोशिकाओं के पास एक नाभिक और चलनी-नलिकाओं में और बाहर सक्रिय रूप से चीनी का परिवहन।
जमीन ऊतक प्रणाली कार्बनिक यौगिकों को संश्लेषित करती है, पौधे का समर्थन करती है, और पौधे के लिए भंडारण प्रदान करती है। यह ज्यादातर से बना है संयंत्र कोशिकाओं पैरेन्काइमा कोशिकाएं कहलाती हैं, लेकिन साथ ही कुछ कोलेनचाइमा और स्क्लेरेन्काइमा कोशिकाएं भी शामिल कर सकती हैं। पैरेन्काइमा कोशिकाएँ कार्बनिक उत्पादों को संश्लेषित और संग्रहीत करती हैं पौधा. इन कोशिकाओं में पौधे का अधिकांश चयापचय होता है। पत्तियों में पैरेन्काइमा कोशिकाएँ प्रकाश संश्लेषण को नियंत्रित करती हैं। कोलेनकाइमा कोशिकाओं का पौधों में एक समर्थन कार्य होता है, विशेष रूप से युवा पौधों में। ये कोशिकाएँ पौधों की सहायता के लिए मदद करती हैं जबकि उनकी कमी के कारण वृद्धि को रोक नहीं पाती हैं छत की भीतरी दीवार और उनके प्राथमिक सेल की दीवारों में सख्त एजेंट की अनुपस्थिति। स्क्लेरेनकाइमा पौधों में कोशिकाओं का एक समर्थन कार्य भी होता है, लेकिन कोलेनिकम कोशिकाओं के विपरीत, उनके पास एक सख्त एजेंट होता है और बहुत अधिक कठोर होता है।
एक पौधे के भीतर के क्षेत्र जो विकास में सक्षम हैं पिंजरे का बँटवारा मेरिस्टम्स कहलाते हैं। पौधे दो प्रकार के विकास से गुजरते हैं, प्राथमिक और / या माध्यमिक विकास। प्राथमिक विकास में, पौधे के तने और जड़ों को बढ़ कर सेल नए सेल उत्पादन के विपरीत वृद्धि। प्राथमिक विकास उन क्षेत्रों में होता है जिन्हें एपिकल मेरिस्टेम कहा जाता है। इस प्रकार की वृद्धि पौधों को लंबाई में वृद्धि करने और जड़ों को मिट्टी में गहराई तक विस्तारित करने की अनुमति देती है। सभी पौधे प्राथमिक विकास से गुजरते हैं। पौधे जो माध्यमिक विकास से गुजरते हैं, जैसे कि पेड़, में पार्श्व गुण होते हैं जो नई कोशिकाओं का उत्पादन करते हैं। ये नई कोशिकाएँ तनों और जड़ों की मोटाई बढ़ाती हैं। पार्श्व मेरुदंड में संवहनी कैम्बियम और कॉर्क कैम्बियम शामिल हैं। यह संवहनी कैम्बियम है जो जाइलम और फ्लोएम कोशिकाओं के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। कॉर्क कैम्बियम परिपक्व पौधों और पैदावार छाल में बनता है।