तुर्की (मेलिएग्रिस गैलपावो) इतिहास

तुर्की (मेलिएग्रिस गैलपावो) उत्तर अमेरिकी महाद्वीप में अमानवीय रूप से पालतू बनाया गया था, लेकिन इसकी विशिष्ट उत्पत्ति कुछ हद तक नाटकीय है। उत्तरी अमेरिका में जंगली टर्की के पुरातात्विक नमूने पाए गए हैं प्लेइस्टोसिन और टर्की उत्तरी अमेरिका में कई स्वदेशी समूहों के प्रतीक के रूप में स्थलों पर देखा गया था जैसे मिसिसिपी की राजधानी जॉर्जिया में एटोवा (इताबा)।

लेकिन आज तक पाए गए घरेलू टर्की के शुरुआती संकेत माया साइटों में दिखाई देते हैं जैसे कोबा लगभग 100 ईसा पूर्व -100 ईस्वी सन् से शुरू हुआ था। सभी आधुनिक टर्की एम से उतारे गए हैं। गैलपावो, जंगली टर्की को 16 वीं शताब्दी के दौरान अमेरिका से यूरोप में निर्यात किया गया था।

जंगली टर्की (म। gallopavo) पूर्वी और दक्षिण-पश्चिमी अमेरिका, उत्तरी मेक्सिको और दक्षिण-पूर्वी कनाडा के अधिकांश क्षेत्रों के लिए स्वदेशी है। छह उप-जीवों को जीवविज्ञानी द्वारा मान्यता प्राप्त है: पूर्वी (मेलिएग्रिस गैलोपावो सिल्वट्रिस), फ्लोरिडा (म। जी। OSCEOLA), रियो ग्रांडे (एम। जी। इंटरमीडिया), मेरियम की (एम.जी. merriami), गॉल्ड (एम.जी. मेक्सिकाना), और दक्षिणी मैक्सिकन (

ओकेलेटेड टर्की (Agriocharis ocellata या Meleagris ocellata) आकार और रंग में काफी अलग है और कुछ शोधकर्ताओं द्वारा एक पूरी तरह से अलग प्रजाति होने के लिए सोचा। ओकेलेटेड टर्की में इंद्रधनुषी कांस्य, हरे और नीले शरीर के पंख, गहरे लाल पैर, और उज्ज्वल नीले सिर और गर्दन हैं जो बड़े नारंगी और लाल नोड्यूल के साथ कवर किए गए हैं। यह मेक्सिको के युकाटन प्रायद्वीप और उत्तरी बेलीज और ग्वाटेमाला में स्थित है और आज अक्सर माया के खंडहरों में भटकते पाया जाता है जैसे टिकल. ऑसेलेटेड टर्की डोमेस्टिक के लिए अधिक प्रतिरोधी है, लेकिन एज़्टेक द्वारा स्पेनिश में वर्णित के रूप में पेनकेक्स में रखे गए टर्की के बीच था। स्पैनिश आने से पहले, माया क्षेत्र में जंगली और ओजस्वी दोनों टर्की को सह-अस्तित्व में लाया गया था व्यापार नेटवर्क.

तुर्की कई चीजों के लिए प्रीकोलम्बियन उत्तर अमेरिकी समाजों द्वारा उपयोग किया गया था: भोजन के लिए मांस और अंडे, और सजावटी वस्तुओं और कपड़ों के लिए पंख। टर्की की खोखली लंबी हड्डियों को भी संगीत वाद्ययंत्र और हड्डी के उपकरण के रूप में उपयोग करने के लिए अनुकूलित किया गया था। शिकार जंगली टर्की इन चीजों के साथ-साथ पालतू लोगों को भी प्रस्तुत कर सकता है, और विद्वानों को पालतू बनाने की अवधि को इंगित करने का प्रयास कर रहे हैं, जब "अच्छा" होने के लिए "की आवश्यकता है।"

स्पैनिश उपनिवेश के समय, मेक्सिको में एज़्टेक और पैतृक पुएब्लो सोसाइटीज़ के बीच दोनों में घरेलू टर्की थे।Anasazi) दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका की। साक्ष्य बताते हैं कि अमेरिकी दक्षिण-पश्चिम से टर्की को लगभग 300 CE के मेक्सिको से आयात किया गया था, और शायद दक्षिण-पश्चिम में 1100 सीई के बारे में फिर से पालतू बनाया गया जब टर्की के पति तेज हो गए। पूरे पूर्वी वुडलैंड्स में यूरोपीय उपनिवेशवादियों द्वारा जंगली टर्की पाए गए। 16 वीं शताब्दी में रंग में बदलावों को नोट किया गया था, और कई टर्की को उनके आलूबुखारे और मांस के लिए यूरोप में वापस लाया गया था।

विद्वानों द्वारा स्वीकार किए गए टर्की के प्रभुत्व के लिए पुरातात्विक साक्ष्य की उपस्थिति शामिल है उनके मूल आवासों के बाहर टर्की, कलमों के निर्माण के साक्ष्य, और पूरे टर्की अंत्येष्टि। पुरातात्विक स्थलों में पाए जाने वाले टर्की की हड्डियों के अध्ययन से भी प्रमाण मिल सकते हैं। जनसांख्यिकी टर्की बोन असेंबलिंग में, क्या हड्डियों में बूढ़े, किशोर, नर और मादा टर्की शामिल हैं और किस अनुपात में, यह समझने की कुंजी है कि टर्की झुंड कैसा दिख सकता है। चंगा लंबी हड्डी के फ्रैक्चर के साथ तुर्की हड्डियों और अंडों की मात्रा की उपस्थिति यह भी संकेत देती है कि टर्की को शिकार और भस्म के बजाय एक साइट पर रखा गया था।

रासायनिक विश्लेषण को अध्ययन के पारंपरिक तरीकों में जोड़ा गया है: स्थिर आइसोटोप विश्लेषण एक साइट से टर्की और मानव हड्डियों दोनों दोनों के आहार की पहचान करने में सहायता कर सकते हैं। अंडे के छिलके में पैटर्न वाले कैल्शियम के अवशोषण का उपयोग यह पहचानने के लिए किया जाता है कि टूटे हुए खोल हैचर्ड पक्षियों से आए हैं या कच्चे अंडे की खपत से।

टर्की को रखने के लिए पेन की पहचान यूटा में पैतृक पुएब्लो सोसाइटी बास्केटमेकर साइटों पर की गई है, जैसे कि देवदार मेसा, एक पुरातात्विक स्थल जो 100 ईसा पूर्व और 200 सीई (कूपर और सहयोगियों) के बीच कब्जा कर लिया गया था 2016). इस तरह के सबूत अतीत में जानवरों के वर्चस्व को फंसाने के लिए इस्तेमाल किए गए हैं; निश्चित रूप से, इस तरह के साक्ष्य का उपयोग बड़े स्तनधारियों जैसे कि की पहचान करने के लिए किया गया है घोड़ों तथा हिरन. तुर्की coprolites संकेत मिलता है कि देवदार मेसा में टर्की को मक्का खिलाया गया था, लेकिन कुछ हैं अगर टर्की कंकाल की सामग्री और टर्की की हड्डियों पर कोई कट के निशान अक्सर पूर्ण जानवरों के रूप में पाए जाते हैं।

हाल के एक अध्ययन (लीप और सहकर्मियों 2016) ने अमेरिका के दक्षिण पश्चिम में पक्षियों के झुकाव, देखभाल और आहार के लिए सबूतों के कई किस्में देखीं। उनके साक्ष्य बताते हैं कि यद्यपि एक परस्पर संबंध की शुरुआत टोकरीमेकर II (लगभग 1 सीई) के रूप में हुई थी, पक्षियों को संभवतः पंखों के लिए पूरी तरह से इस्तेमाल किया गया था और पूरी तरह से पालतू नहीं बनाया गया था। यह प्यूब्लो II अवधि (सीए) तक नहीं था। 1050–1280 CE) कि टर्की एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत बन गया।

बास्केटमेकर साइटों में टर्की की उपस्थिति के लिए एक संभावित स्पष्टीकरण लंबी दूरी है व्यापार प्रणाली, उस बंदी टर्की को पंख और हो सकता है के लिए मेसोअमेरिकन समुदायों में उनके मूल निवास स्थान के भीतर रखा गया था संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिण-पश्चिम और मैक्सिकन उत्तर-पश्चिम में कारोबार किया गया है, जैसा कि मैकॉव के लिए पहचाना गया है, यद्यपि बहुत बाद में। यह भी संभव है कि टोकरीमेकर ने मेसोअमेरिका में जो कुछ भी चल रहा था, उससे अपने पंखों के लिए जंगली टर्की को रखने का फैसला किया।

कई अन्य जानवरों और पौधों की प्रजातियों के साथ, टर्की का घरेलूकरण एक लंबी, खींची गई प्रक्रिया थी, जो बहुत धीरे-धीरे शुरू हुई। टर्की के भोजन का स्रोत बनने के बाद, केवल एक पंख स्रोत के बजाय अमेरिका के दक्षिण-पश्चिम / मैक्सिकन उत्तर-पश्चिम में पूर्ण वर्चस्व पूरा हो सकता है।

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