असमस है प्रसार पानी की एक अर्द्धपारगम्य झिल्ली के पार। पानी उच्च से निम्न के क्षेत्र में जाता है विलायक एकाग्रता (निम्न से उच्चतर का एक क्षेत्र) घुला हुआ पदार्थ एकाग्रता)। यह जीवित जीवों में एक महत्वपूर्ण निष्क्रिय परिवहन प्रक्रिया है, जिसमें रसायन विज्ञान और अन्य विज्ञानों के लिए आवेदन हैं। परासरण देखने के लिए आपको फैंसी लैब उपकरण की आवश्यकता नहीं है। आप गमी भालू और पानी का उपयोग करके घटना के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यहाँ आप क्या करते हैं:
ऑस्मोसिस प्रयोग सामग्री
मूल रूप से, इस रसायन परियोजना के लिए आपको बस जरूरत है रंगीन कैंडी और पानी की:
- चिपचिपी भालू कैंडीज (या अन्य चिपचिपा कैंडी)
- पानी
- प्लेट या उथले कटोरे
जिमी कैंडीज का जिलेटिन एक के रूप में कार्य करता है अर्धपारगम्य झिल्ली. पानी कैंडी में प्रवेश कर सकता है, लेकिन इसे छोड़ने के लिए चीनी और रंग को छोड़ना बहुत कठिन है।
आप क्या करते हो
यह आसान है! बस डिश में एक या अधिक कैंडीज रखें और कुछ पानी में डालें। समय के साथ, पानी कैंडीज में प्रवेश करेगा, उन्हें सूजन देगा। इन कैंडीज़ के आकार और "स्क्विज़नेस" की तुलना करें कि वे पहले कैसे दिखते थे। गौर करें कि गमी भालू के रंग हल्के दिखाई देने लगते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रक्रिया के बढ़ने पर वर्णक अणु (विलेय अणु) पानी (विलायक अणु) से पतला हो रहे हैं।
आपको क्या लगता है अगर आप एक अलग विलायक, जैसे कि दूध या शहद का उपयोग करते हैं, तो पहले से ही कुछ विलेय अणु होते हैं? एक भविष्यवाणी करें, फिर कोशिश करें और देखें।
आपको कैसे लगता है कि एक जिलेटिन मिठाई में ऑस्मोसिस की तुलना कैंडी में ऑस्मोसिस से की जाती है? फिर से, एक भविष्यवाणी करें और फिर उसका परीक्षण करें!