यदि आपके पास बेकिंग सोडा है, तो आपके पास विज्ञान के प्रयोगों के लिए एक प्रमुख घटक है! क्लासिक बेकिंग सोडा ज्वालामुखी और बढ़ते बेकिंग सोडा क्रिस्टल सहित कुछ परियोजनाओं पर आप नज़र डाल सकते हैं।
यदि आप केवल एक बेकिंग सोडा विज्ञान परियोजना का प्रयास करते हैं, तो बेकिंग सोडा और सिरका ज्वालामुखी बनाएं। आप ज्वालामुखी विस्फोट 'लावा' बनाने के लिए तरल को रंग सकते हैं या मूल सफेद विस्फोट के साथ जा सकते हैं। बेकिंग सोडा पानी और कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाने के लिए एक कमजोर एसिड सिरका के साथ प्रतिक्रिया करता है। यदि आप ज्वालामुखी के लिए थोड़ी मात्रा में डिटर्जेंट जोड़ते हैं, तो गैस एक मोटी फोम बनाने के लिए फंस जाती है।
बेकिंग सोडा घर के बने स्टैलेग्माइट्स और स्टैलेक्टाइट्स के बढ़ने के लिए एक अच्छी सामग्री है। गैर विषैले क्रिस्टल जल्दी से बनते हैं और एक गहरे रंग के यार्न के खिलाफ अच्छी तरह से दिखाई देते हैं। क्रिस्टल को नीचे की ओर बढ़ने के लिए गुरुत्वाकर्षण का उपयोग करना सबसे आसान है (स्टैलेक्टाइट्स), लेकिन यार्ड के केंद्र से लगातार टपकने से ऊपर की ओर बढ़ते क्रिस्टल (स्टैलेग्मिट्स) का उत्पादन होगा।
बेकिंग सोडा कई सामान्य घरेलू सामग्रियों में से एक है जिसका उपयोग आप अदृश्य स्याही बनाने के लिए कर सकते हैं। आपको बस एक गुप्त संदेश लिखने के लिए बेकिंग सोडा और थोड़ा सा पानी चाहिए। बेकिंग सोडा पेपर में सेल्यूलोज फाइबर को कमजोर करता है। क्षति सामान्य परिस्थितियों में अदृश्य है, लेकिन गर्मी लागू करके प्रकट किया जा सकता है।
ब्लैक स्नेक एक प्रकार का नॉन-एक्सप्लोसिंग फायरवर्क है जो काली राख के साँप जैसे स्तंभ को बाहर निकालता है। वे सबसे सुरक्षित और आसान आतिशबाजी बनाने में से एक हैं, साथ ही घर के लोग जले हुए चीनी की तरह गंध लेते हैं।
बेकिंग सोडा समय के साथ अपनी प्रभावशीलता खो देता है। यह परीक्षण करना आसान है कि आपका बेकिंग सोडा अभी भी अच्छा है या नहीं, इसलिए आपको पता चल जाएगा कि यह विज्ञान परियोजनाओं या बेकिंग के लिए काम करेगा या नहीं। फिर से काम करने के लिए बेकिंग सोडा को रिचार्ज करना भी संभव है।
बेकिंग सोडा रासायनिक ज्वालामुखी बनाने का एक से अधिक तरीका है। बेकिंग सोडा के साथ केचप को प्रतिक्रिया करने का लाभ यह है कि आपको किसी भी डाई या कलरेंट को जोड़ने के बिना एक मोटी, लाल विस्फोट होता है।
बेकिंग सोडा नाजुक सफेद क्रिस्टल बनाता है। आमतौर पर, आपको छोटे क्रिस्टल मिलेंगे, लेकिन वे जल्दी से बढ़ते हैं और दिलचस्प आकार बनाते हैं। यदि आप बड़े क्रिस्टल प्राप्त करना चाहते हैं, तो इन छोटे में से एक लें बीज क्रिस्टल और इसे बेकिंग सोडा और पानी के संतृप्त घोल में मिलाएं।
बेकिंग सोडा सोडियम बाइकार्बोनेट है। संबंधित गैर-विषैले रसायन, सोडियम कार्बोनेट बनाने के लिए इसका उपयोग करना सरल है, जिसका उपयोग अन्य विज्ञान परियोजनाओं की मेजबानी के लिए किया जा सकता है।
बेकिंग सोडा से आप जो कार्बन डाइऑक्साइड बना सकते हैं, उसे होममेड फायर एक्सटिंग्यूशर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जबकि आपके पास पर्याप्त CO नहीं होगा2 एक गंभीर विस्फोट को बाहर निकालने के लिए, आप मोमबत्तियों और अन्य छोटी लपटों को बुझाने के लिए एक ग्लास को गैस से भर सकते हैं।
बेकिंग सोडा बुलबुले पैदा करता है जिससे पके हुए सामान उठते हैं। आप इसे अन्य खाद्य पदार्थों में बुलबुले बनाने के लिए भी पैदा कर सकते हैं, जैसे कि कैंडी। एक दिलचस्प बनावट के कारण बुलबुले चीनी के एक मैट्रिक्स के अंदर फंस जाते हैं।
बेकिंग सोडा सोडियम एसीटेट बनाने के लिए एक प्रमुख घटक है या गरम बर्फ. गर्म बर्फ एक सुपरसैचुरेटेड घोल है जो तब तक तरल रहता है जब तक आप इसे छूते हैं या इसे परेशान नहीं करते हैं। एक बार जब क्रिस्टलीकरण शुरू किया जाता है, तो गर्म बर्फ गर्मी का विकास करती है क्योंकि यह बर्फीले आकार बनाती है।
बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा दो अलग-अलग उत्पाद हैं जिनका उपयोग पके हुए माल को बढ़ाने के लिए किया जाता है। आप बेकिंग सोडा के स्थान पर बेकिंग पाउडर का उपयोग एक रेसिपी में कर सकते हैं, हालाँकि इसका परिणाम थोड़ा अलग हो सकता है। हालांकि, आपको बेकिंग पाउडर बनाने के लिए बेकिंग सोडा में एक और घटक जोड़ना होगा।