Midden: एक पुरातात्विक कचरा डंप

कूड़े या कूड़े के ढेर के लिए एक मिस्ड (या किचन माइड) पुरातात्विक शब्द है। Middens पुरातात्विक का एक प्रकार है सुविधा, जिसमें काले रंग की पृथ्वी और केंद्रित कलाकृतियों के स्थानीयकृत पैच शामिल हैं, जिसके परिणामस्वरूप इनकार करने, खाने के अवशेष, और घरेलू सामग्री जैसे टूटे और थके हुए उपकरण को जानबूझकर छोड़ना मिट्टी के बरतन। Middens हर जगह पाए जाते हैं जहाँ मनुष्य रहते हैं या रहते हैं, और पुरातत्वविद उन्हें प्यार करते हैं।

किचन म्यूट नाम डेनिश शब्द køkkenmødding (किचन टीला) से आता है, जिसे मूल रूप से तटीय के लिए विशेष रूप से संदर्भित किया जाता है मध्य पाषाण डेनमार्क में शेल टीले। शेल मिडिलेंस, मुख्य रूप से मोलस्क के गोले से बना, 19 वीं सदी के पुरातत्व के अग्रणी में जांच की गई पहली प्रकार की गैर-वास्तुशिल्प विशेषताओं में से एक थी। नाम "मिस्ड" इन बेहद जानकारीपूर्ण जमा के लिए अटक गया है, और यह अब सभी प्रकार के कचरा ढेर को संदर्भित करने के लिए विश्व स्तर पर उपयोग किया जाता है।

मिडेंस के अतीत में कई उद्देश्य थे और अब भी हैं। उनकी सबसे बुनियादी जगह पर, ऐसी जगहें हैं, जहां से कूड़ा-करकट रखा जाता है, सामान्य यातायात के रास्ते से बाहर, सामान्य दृश्य और गंध के रास्ते से। लेकिन वे पुनरावर्तनीय वस्तुओं के लिए भंडारण की सुविधा भी हैं; वे मानव दफन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है; उनका उपयोग निर्माण सामग्री के लिए किया जा सकता है; उन्हें जानवरों को खिलाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और वे अनुष्ठान व्यवहार का ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। कुछ ऑर्गेनिक मिडिंस खाद के ढेर के रूप में काम करते हैं, जो एक क्षेत्र की मिट्टी में सुधार करते हैं। सुसान कुक-पैटन और सहयोगियों द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका के अटलांटिक तट पर चेसापिक बे शेल मिडिडेंस के एक अध्ययन में पाया गया मिट्टी ने स्थानीय मिट्टी के पोषक तत्वों, विशेष रूप से नाइट्रोजन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैंगनीज और मिट्टी को बढ़ाया है क्षारीयता। ये सकारात्मक सुधार कम से कम 3,000 वर्षों तक चले हैं।

Middens घरेलू स्तर पर बनाया जा सकता है, एक पड़ोस या समुदाय के भीतर साझा किया जा सकता है, या यहां तक ​​कि एक विशिष्ट घटना से जुड़ा हो सकता है, जैसे कि a दावत. Middens के विभिन्न आकार और आकार होते हैं। आकार दर्शाता है कि किसी विशेष प्रकार का कब तक इस्तेमाल किया गया था, और इसमें संग्रहीत सामग्री का कितना प्रतिशत कार्बनिक और क्षय है, गैर-कार्बनिक सामग्री के विपरीत। ऐतिहासिक फार्मस्टेड में मिस्ड डिपॉजिट "शीट मिडिंस" नामक पतली परतों में पाए जाते हैं, किसान द्वारा मुर्गियों या अन्य खेत जानवरों को लेने के लिए स्क्रैप को बाहर फेंकने का परिणाम होता है।

लेकिन वे भारी भी हो सकते हैं। आधुनिक मिडनेंस को "लैंडफिल्स" के रूप में जाना जाता है और आज भी कई स्थानों पर, मैला ढोने वालों के समूह हैं जो रिसाइकिल योग्य माल के लिए लैंडफिल का खनन करते हैं (देखें मार्टिनेज 2010 देखें)।

पुरातत्वविदों को मिडनेंस से प्यार है क्योंकि वे सभी प्रकार के सांस्कृतिक व्यवहारों से टूटे हुए अवशेषों को शामिल करते हैं। Middens भोजन को बनाए रखता है - जिसमें पराग और फाइटोलिथ्स के साथ-साथ भोजन स्वयं भी शामिल होता है - और मिट्टी के बर्तनों या धूपदान जिसमें वे शामिल थे। वे थक पत्थर और धातु उपकरण शामिल हैं; चारकोल सहित कार्बनिक पदार्थ रेडियोकार्बन डेटिंग; और कभी-कभी दफन और अनुष्ठान व्यवहार का सबूत। नृवंशविज्ञानी इयान मैकनिवेन (2013) ने पाया कि टॉरेस आइलैंडर्स के पास अलग-अलग तरह के अलग-अलग क्षेत्र थे दावतों से अलग हटकर, और उन्हें एक संदर्भ बिंदु के रूप में इस्तेमाल किया कि वे पिछली पार्टियों की कहानियों को बताएं को याद किया। कुछ मामलों में, मिस्टेड वातावरण कार्बनिक पदार्थों जैसे लकड़ी, टोकरी, और पौधों के भोजन के उत्कृष्ट संरक्षण के लिए अनुमति देता है।

एक मिस्त्री पुरातत्वविद् को पिछले मानव व्यवहार, रिश्तेदार जैसी चीजों को फिर से बनाने की अनुमति दे सकता है स्थिति और धन और निर्वाह व्यवहार। एक व्यक्ति जो फेंकता है वह दोनों का एक प्रतिबिंब है कि वे क्या खाते हैं और क्या नहीं खाते हैं। लुईसा डैगर्स और सहकर्मियों (2018) केवल शोधकर्ताओं की एक लंबी कतार में नवीनतम हैं जो जलवायु परिवर्तन के प्रभावों की पहचान करने और अध्ययन करने के लिए middens का उपयोग करते हैं।

Middens कभी-कभी व्यवहार के अन्य रूपों के लिए अप्रत्यक्ष सबूत का स्रोत होते हैं। उदाहरण के लिए, पुरातत्वविदों टॉड ब्रेजे और जॉन एर्लडसन (2007) ने चैनल द्वीप समूह में एबलोन मिडेंस की तुलना काले रंग के लिए की थी। ऐबालोन, ऐतिहासिक काल चीनी मछुआरों द्वारा एकत्र किया गया था, और लाल अबालोन के लिए एक 6,400 साल पहले आर्कटिक काल चबाश द्वारा एकत्र किया गया था मछुआरों। तुलना ने एक ही व्यवहार के विभिन्न उद्देश्यों पर प्रकाश डाला: चुमश विशेष रूप से खाद्य खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला की कटाई और प्रसंस्करण कर रहे थे, जो कि एब्लोन पर केंद्रित थे; जबकि चीनी पूरी तरह से अबालोन में रुचि रखते थे।

पुरातत्वविद् अमीरा ऐनिस (2014) के नेतृत्व में एक अन्य चैनल द्वीप अध्ययन में समुद्री केलप के उपयोग के सबूतों की तलाश की गई थी। केलप जैसे समुद्री शैवाल प्रागैतिहासिक लोगों के लिए बेहद उपयोगी थे, जिनका उपयोग कॉर्डेज, नेट, मैट और बास्केट्री बनाने के लिए किया जाता था, साथ ही भोजन को भापने के लिए खाद्य आवरण - वास्तव में, वे आधार होते हैं। केल्प हाईवे परिकल्पना, अमेरिका के पहले उपनिवेशवादियों के लिए एक प्रमुख खाद्य स्रोत माना जाता है। दुर्भाग्य से, kelp अच्छी तरह से संरक्षित नहीं करता है। इन शोधकर्ताओं ने मल्च में छोटे गैस्ट्रोप्रोड पाए जो कि केल्प पर रहने के लिए जाने जाते थे और उन लोगों ने अपने तर्क पर जोर दिया कि केल्प को काटा जा रहा है।

ए पैलियो-एस्किमो पश्चिमी ग्रीनलैंड में क़ाज़ा स्थल पर स्थित था जिसे संरक्षित किया गया था permafrost. पुरातत्वविद् बो एल्बरलिंग और सहकर्मियों (2011) द्वारा बताए गए अध्ययनों से पता चला है कि ऊष्मीय गुणों जैसे ताप निर्माण, के संदर्भ में ऑक्सीजन की खपत, और कार्बन मोनोऑक्साइड उत्पादन, कजा रसोई का उपयोग एक पीट में प्राकृतिक तलछट की तुलना में चार से सात गुना अधिक गर्मी पैदा करता है दलदल।

दक्षिण अफ्रीका के तट पर लेट स्टोन एज शेल मिडिडेंस पर कई अध्ययन किए गए हैं, जिन्हें तथाकथित मेगामिडेंस कहा जाता है। स्मौली हेलमा और ब्रायन हूड (2011) ने मोलस्क और कोरल को देखा जैसे वे थे पेड़ों की धारियां, विकास के छल्लों में विविधताओं का उपयोग करके संचित संचय की दर प्राप्त करता है। पुरातत्वविद् एंटोनियेटा जेरार्डिनो (2017, दूसरों के बीच) ने समुद्र के स्तर में बदलाव की पहचान करने के लिए शेल मिडिलेंस में माइक्रो पैलियोन वातावरण को देखा है।

के नियोलिथिक गांव में Çatalhöyük तुर्की में, लिसा-मैरी शिलितो और सहकर्मियों (2011, 2013) ने माइक्रोस्ट्रैटिजी (विस्तृत) का उपयोग किया चूहे की रेक के रूप में व्याख्या की गई बारीक परतों को पहचानने के लिए परतों की जांच) फर्श से व्यापक; बीज और फल जैसे मौसमी संकेतक, और मिट्टी के बर्तनों के उत्पादन से जुड़े स्वस्थानी जलने की घटनाओं में।

पुरातत्वविदों के लिए मिडनेंस बहुत महत्वपूर्ण हैं, दोनों सबसे शुरुआती विशेषताओं में से एक हैं जिन्होंने अपनी रुचि को निकाल दिया, और जैसा कि मानव आहार, रैंकिंग, सामाजिक संगठन, पर्यावरण और जलवायु के बारे में जानकारी का एक कभी न खत्म होने वाला स्रोत परिवर्तन। हम अपने कचरे के साथ क्या करते हैं, क्या हम इसे छिपाते हैं और इसके बारे में भूलने की कोशिश करते हैं, या इसका उपयोग रिसाइकिल या हमारे प्रियजनों के शरीर को स्टोर करने के लिए करते हैं, यह अभी भी हमारे साथ है और अभी भी हमारे समाज को दर्शाता है।

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