समझ कैसे डिटर्जेंट वास्तव में काम करते हैं

डिटर्जेंट और साबुन का उपयोग सफाई के लिए किया जाता है क्योंकि शुद्ध पानी तैलीय, जैविक मिट्टी को हटा नहीं सकता है। साबुन एक के रूप में अभिनय करके साफ करता है पायसीकारकों. मूल रूप से, साबुन तेल और पानी को मिश्रण करने की अनुमति देता है ताकि तेल के झुरमुट को रिंसिंग के दौरान हटाया जा सके।

द्वितीय विश्व युद्ध और द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान साबुन बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पशु और वनस्पति वसा की कमी के जवाब में डिटर्जेंट विकसित किए गए थे। डिटर्जेंट मुख्य रूप से हैं सर्फेकेंट्स, जो पेट्रोकेमिकल से आसानी से उत्पादित किया जा सकता है। सर्फटेक्टेंट्स पानी की सतह के तनाव को कम करते हैं, अनिवार्य रूप से इसे 'गीला' बना देते हैं ताकि यह खुद से चिपके रहने और तेल और तेल के साथ बातचीत करने की संभावना कम हो।

आधुनिक डिटर्जेंट में सर्फेक्टेंट से अधिक होते हैं। सफाई उत्पादों में प्रोटीन-आधारित दागों को नीचा करने के लिए एंजाइम भी हो सकते हैं, ब्लीच को डी-कलर के दागों में डाल सकते हैं और सफाई एजेंटों के लिए शक्ति जोड़ सकते हैं, और पीले रंग का मुकाबला करने के लिए नीली रंजक।

साबुन की तरह, डिटर्जेंट है

मिट्टी को बांधने के अलावा कुछ डिटर्जेंट या साबुन कुछ भी पूरा नहीं करते हैं जब तक कि कुछ यांत्रिक ऊर्जा या आंदोलन को समीकरण में नहीं जोड़ा जाता है। चारों ओर साबुन का पानी तैरने से साबुन या डिटर्जेंट को कपड़े या बर्तन से दूर और पानी को कुल्ला करने वाले पानी के बड़े कुंड में खींचने की अनुमति मिलती है। रिंसिंग डिटर्जेंट और मिट्टी को धोता है।

गर्म या गर्म पानी वसा और तेल को पिघला देता है ताकि साबुन या डिटर्जेंट के लिए मिट्टी को भंग करना और इसे दूर खींचना आसान हो जाए पानी में खंगालना. डिटर्जेंट साबुन के समान होते हैं, लेकिन वे फिल्मों (साबुन मैल) के निर्माण की संभावना कम होते हैं और पानी में खनिजों की उपस्थिति से प्रभावित नहीं होते हैं (खारा पानी).

आधुनिक डिटर्जेंट पेट्रोकेमिकल से या पौधों और जानवरों से प्राप्त ओलेओकेमिकल्स से बनाया जा सकता है। क्षार और ऑक्सीडाइज़िंग एजेंट डिटर्जेंट में पाए जाने वाले रसायन भी हैं। इन अणुओं की सेवा के कार्यों पर एक नज़र डालें:

• पेट्रोकेमिकल्स / Oleochemicals: ये वसा और तेल हैं हाइड्रोकार्बन श्रृंखला जो तैलीय और चिकना चने के प्रति आकर्षित होते हैं।
• oxidizers: सल्फर ट्राइऑक्साइड, एथिलीन ऑक्साइड और सल्फ्यूरिक एसिड उन अणुओं में से हैं जो सर्फैक्टेंट्स के हाइड्रोफिलिक घटक का उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। ऑक्सीडाइज़र रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए एक ऊर्जा स्रोत प्रदान करते हैं। ये अत्यधिक प्रतिक्रियाशील यौगिक ब्लीच के रूप में भी कार्य करते हैं।
• क्षार: सोडियम और पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग डिटर्जेंट में भी किया जाता है, क्योंकि उनका उपयोग साबुन बनाने में किया जाता है। वे बढ़ावा देने के लिए सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए आयन प्रदान करते हैं रसायनिक प्रतिक्रिया.