अचरज घरेलू सुअर तथ्य

घरेलू सुअर की 600 + नस्लें (सूस स्क्रोफा डोमेस्टिका) हमारे ग्रह पर आज से उतरे हैं जंगली सूअर, सूस का उपहासएक प्रक्रिया जो 9,000-10,000 साल पहले विभिन्न स्थानों में कम से कम दो बार हुई।

पालतू सूअरों को मानव उपभोग के लिए पाला जाता है। पोर्क और पोर्क उत्पाद दुनिया में मांस और पोल्ट्री का सबसे बड़ा प्रतिशत बनाते हैं, जो 2017 में दुनिया के 40% से अधिक मांस और पोल्ट्री का प्रतिनिधित्व करते हैं।

तेज़ तथ्य: घरेलू सुअर

घरेलू सुअर की 600 से अधिक विभिन्न नस्लें हैं (सूस स्क्रोफा डोमेस्टिका) दुनिया में विस्तार। उत्तरी अमेरिका में दर्ज किए गए शीर्ष पांच सबसे अधिक अमेरिकी यॉर्कशायर, ड्यूक, बर्कशायर, हैम्पशायर और लैंड्रेस हैं। सबसे अधिक उत्पादित अमेरिकी यॉर्कशायर, अंग्रेजी लार्ज व्हाइट सुअर का एक संस्करण है, जिसे 1761 में विकसित किया गया था और पहली बार 1830 में अमेरिका में आयात किया गया था।

यॉर्कशायर का रंग सफेद होता है और काफी मांसल होता है, जिसमें दुबला मांस और कम वसा होता है। इसका शरीर ठीक बालों में ढका हुआ है, और उनके लंबे सांप और कान हैं। नस्ल के आधार पर, वयस्क सूअर की लंबाई सात से आठ फीट तक होती है और इसका वजन 600 से 1,000 पाउंड के बीच होता है। सुअर की कई छोटी नस्लें भी हैं।

सभी घरेलू सूअर परिवार सुइडे से संबंधित हैं, ऑर्डर एर्टोडैक्टाइल, राज्य एनीमेलिया, क्लास ममालिया, फाइलम चोरडाटा।

अंटार्कटिका को छोड़कर दुनिया के सभी महाद्वीपों पर घरेलू सूअर पाए जाते हैं। 2010 तक, सूअरों के सबसे बड़े उत्पादकों में चीन (प्रत्येक वर्ष लगभग 500 मिलियन), यूएस (64 मिलियन), ब्राजील (40 मिलियन), जर्मनी (27 मिलियन), वियतनाम (27 मिलियन) और स्पेन (25 मिलियन) शामिल हैं।

सूअरों को कलमों में, सुविधाओं में, और खुले खेत के खेतों और जंगलों में रखा जाता है, और खेत आकार में दसियों जानवरों से लेकर एक या दो के निर्वाह खेतों तक होते हैं।

सूअर सर्वाहारी होते हैं और वे कुछ भी खाते हैं, मांस और पौधे दोनों। सूअरों का पाचन तंत्र ऐसा है कि यह उच्च स्तर के रूखे पदार्थों के साथ भारी खाद्य पदार्थों का सेवन भी कर सकता है। यदि एक अच्छी तरह से सना हुआ क्षेत्र में रखा जाता है, तो वे पौधों और घास के सभी को खाएंगे, साथ ही जड़ों का उपभोग करने के लिए जमीन में खुदाई करेंगे। किसानों ने पौधे की जड़ों को खोदने से रोकने के लिए एक सुअर की नाक में एक अंगूठी डाल दी।

घरेलू सूअरों को केवल चरागाहों पर नहीं उठाया जा सकता है। उनके आहार को सब्जियों, मकई या अन्य फसलों के साथ पूरक करने की आवश्यकता होती है, और उन्हें टेबल स्क्रैप खिलाया जा सकता है। सूअरों को रखने के लिए एक स्थायी चारागाह है जो घास या फलियां जैसे अल्फाल्फा और तिपतिया घास, और / या बारहमासी घास जैसे बाग घास, टिमोथी, और ब्रोमग्रास के लिए लगाया जाता है।

आराम करने और खिलाने के लिए एक आंशिक-ठोस फर्श क्षेत्र के साथ कलमों में, सूअर बड़े, खुली हवा में ठोस प्लेटफार्मों पर अच्छी तरह से बढ़ते हैं एक दूसरे स्थान पर एक चपटा फर्श है जिससे खाद गिरता है और कलम को साफ रखता है, या जिस पर पूरक किया जाता है अनाज। उन्हें हर दिन साफ ​​पानी की बहुत आवश्यकता होती है। सूअर घमंडी होते हैं और काफी सामाजिक हो सकते हैं: लेकिन नर आक्रामक हो सकते हैं और किसान आमतौर पर कम उम्र में उन्हें पालते हैं।

सूअरों में नर और मादा लिंग होते हैं, और अधिकांश आधुनिक सुविधाओं में, प्रजनन को सभी चरणों में नियंत्रित किया जाता है, महिलाओं में गर्मी पैदा करना, कृत्रिम गर्भाधान, और वीनिंग। सुअर की अधिकांश नस्लें 5 महीने में यौवन तक पहुंच जाती हैं (गर्मी में आ जाती हैं), लेकिन सूत्रों की सलाह है कि 6 महीने की उम्र तक मादा को नहीं बांधा जा सकता है।

गैर-गर्भवती प्रति वर्ष पूरे 21 दिनों में स्वाभाविक रूप से गर्मी में आ जाती है, और गर्मी 8 से 36 घंटों के बीच रहती है। उस अवधि के दौरान, संसेचन कृत्रिम रूप से या किसान द्वारा सूअर को पेश करने से होता है। एक बार संस्कारित होने के बाद, बोना तीन महीने, तीन सप्ताह और तीन दिनों के बाद जन्म देता है। जन्म देने से पहले 24 घंटों के भीतर बोए जाने वाले घोंसले बनाते हैं, और आमतौर पर 2 से 3 घंटे तक रहते हैं। स्वस्थ बोएं साल में दो बार 10 से 13 पिगलेट के बीच जन्म देती हैं।

सहवास के बिना, पिगलेट तुरंत अपनी मां पर उपलब्ध चूची की खोज करते हैं, अपने जन्म के एक घंटे के भीतर खिलाना शुरू करते हैं। वे 2-3 सप्ताह के लिए मां के दूध पर निर्वाह करते हैं, फिर ठोस भोजन लेना शुरू करते हैं। वे लगभग 7 सप्ताह तक कुछ दूध लेना जारी रख सकते हैं, लेकिन किसान उन्हें 4 सप्ताह तक जल्दी से निकाल सकते हैं। नर सूअर आमतौर पर 2-3 सप्ताह की उम्र में डाले जाते हैं।

2007 में, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) दुनिया में घरेलू सुअर की 742 से अधिक विशिष्ट नस्लों में सूचीबद्ध हैं। उनमें से 137 को विलुप्त और 130 को लुप्तप्राय के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। इंटरनेशनल यूनियन फॉर कंजर्वेशन ऑफ नेचर (IUCN) सूचीबद्ध नहीं है सूस स्क्रोफा डोमेस्टिका सभी में लेकिन नौ अन्य (गैर-पालतू) शामिल हैं Sus लिस्टिंग में प्रजातियां कमजोर, संकटग्रस्त, लुप्तप्राय या विलुप्त (इंडो-चाइनीज वार्टी पिग) के रूप में।

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