अमेरिकी जिनसेंग संयंत्र को खोजना और उसकी कटाई करना

अमेरिकी जिनसेंग (पैनाक्स क्विनकॉफ़िलियस, एल।) एक बारहमासी जड़ी बूटी है जो पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका के पर्णपाती वन कैनोपियों के एक हिस्से के तहत बढ़ता है। जंगली जिनसेंग एक बार देश के अधिकांश पूर्वी समुद्री तट पर संपन्न हुआ। जिनसेंग रूट की मांग के कारण, जिसका उपयोग मुख्य रूप से इसके उपचार और उपचारात्मक गुणों के लिए किया जाता है, जिनसेंग को अधिक काटा जा सकता है और कुछ स्थानों पर लुप्तप्राय प्रजातियों की स्थिति प्राप्त कर ली है। जिनसेंग डिगर्स को हमेशा सभी कानूनों का पालन करने, युवा रोपिंग छोड़ने और सभी परिपक्व बीजों को लगाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। संबंधित शिकारियों के कारण, यह गैर-लकड़ी जंगल उत्पाद कुछ स्थानों पर एक गंभीर वापसी कर रहा है।

"जंगली" जिनसेंग की कटाई कानूनी है लेकिन केवल आपके राज्य द्वारा परिभाषित एक विशिष्ट मौसम के दौरान। निर्यात के लिए जिनसेंग खोदना भी अवैध है यदि संयंत्र 10 वर्ष से कम पुराना है (CITES regs)। मौसम आमतौर पर शरद ऋतु का महीना होता है और आपको उनकी भूमि पर कटाई के लिए अन्य संघीय नियमों के बारे में पता होना चाहिए। वर्तमान में, 18 राज्य इसे निर्यात करने के लिए लाइसेंस जारी करते हैं।

डब्ल्यू स्कॉट पर्सन्स, "अमेरिकन जिनसेंग, ग्रीन गोल्ड" में, खुदाई के मौसम के दौरान "सांग" की पहचान करने का सबसे अच्छा तरीका लाल जामुन की तलाश करना है। ये जामुन प्लस सीजन के अंत की ओर पीले रंग की अनूठी पत्तियां उत्कृष्ट क्षेत्र मार्कर बनाते हैं।

जंगली जिनसेंग पौधों को आम तौर पर पांच साल या पुराने पौधे पर उगाए जाने वाले बीज से शुरू किया जाता है। छोटे जिनसेंग के पौधे बहुत सारे नहीं बनाते हैं, यदि कोई हो, व्यवहार्य बीज और फसल के लिए संरक्षित किया जाना चाहिए। जंगली "गाया" शिकारी दृढ़ता से परिपक्व, क्रिमसन बीज लगाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है जो वे एक पौधे की कटाई के बाद सामान्य क्षेत्र में वापस पाते हैं।

गिर लगाए गए जिनसेंग के बीज अंकुरित होंगे लेकिन निम्नलिखित वसंत के दौरान नहीं। जिद्दी जिनसेंग बीज को 18 से 21 महीने के बीच की अवधि की आवश्यकता होती है अंकुरित होना. अमेरिकी जिनसेंग बीज केवल अपने दूसरे वसंत के दौरान अंकुरित होगा। जिनसेंग के बीज को कम से कम एक वर्ष तक नम मिट्टी में "उम्र" रखना पड़ता है और मौसम के गर्म / ठंडे अनुक्रम का अनुभव होता है।

पके हुए क्रिमसन जामुन की कटाई और रोपण करने के लिए जिनसेंग शिकारी की विफलता भी कृन्तकों और पक्षियों जैसे critters से अत्यधिक नुकसान का कारण बन सकती है। एक अच्छा जिनसेंग रूट कलेक्टर उन सभी परिपक्व बीजों का चयन करेगा जो वह ढूंढता है और उन्हें उत्पादक स्थान पर लगाता है, आमतौर पर बीज-असर संयंत्र के पास जो हटा दिया गया है। उस स्थान ने जिनसेंग को विकसित करने की अपनी क्षमता को साबित कर दिया है और एक शानदार बीज बिस्तर बना देगा।

प्रथम वर्ष के जिनसेंग रोपे केवल एक का उत्पादन करते हैं यौगिक पत्ती तीन पत्रक के साथ और हमेशा बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। यह एकल पत्ती पहले वर्ष में केवल जमीन से ऊपर की वृद्धि है, और जड़ केवल 1 इंच लंबी और 1/4 इंच चौड़ी है। जिनसेंग और जिनसेंग रूट का विकास अभी तक अपने पहले पांच वर्षों के माध्यम से परिपक्वता तक नहीं पहुंचा है। पांच वर्ष से कम उम्र के पौधे विपणन योग्य नहीं होते हैं और उन्हें काटा नहीं जाना चाहिए।

जिनसेंग का पौधा पर्णपाती होता है और इसकी पत्तियों को गिरने में देर हो जाती है। वसंत के दौरान एक छोटे से प्रकंद या "गर्दन" के शीर्ष पर एक पुनर्जनन कली के साथ जड़ के ऊपर विकसित होता है प्रकंद. इस पुनर्जनन कली से नई पत्तियाँ निकलेगी।

जैसा कि पौधे की उम्र होती है और अधिक पत्ते बढ़ते हैं, आम तौर पर पांच पत्तियां होती हैं, विकास पांचवें वर्ष तक जारी रहता है। एक परिपक्व पौधा 12 से 24 इंच लंबा होता है और इसमें 4 या अधिक पत्ते होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 5 अंडाकार पत्ती होते हैं। लीफलेट लगभग 5 इंच लंबे और अंडाकार आकार के किनारों वाले होते हैं। मध्य गर्मियों में, पौधे असंगत हरे-पीले रंग के गुच्छेदार फूलों का उत्पादन करता है। परिपक्व फल एक मटर के आकार का क्रिमसन बेरी है, जिसमें आमतौर पर 2 झुर्रीदार बीज होते हैं।

पांच साल की वृद्धि के बाद, जड़ें एक बाजार योग्य आकार (1/4 से 1 इंच मोटी 3 से 8 इंच लंबी) और लगभग 1 औंस वजन प्राप्त करना शुरू कर देती हैं। पुराने पौधों में, जड़ आमतौर पर अधिक वजन का होता है, फार्म द्वारा बढ़ाया जाता है और बहुत अधिक मूल्यवान होता है।

यहां पर्याप्त "सांग" निवास स्थान की तस्वीर है, जहां जिनसेंग पौधे अब बढ़ रहे हैं। यह साइट एक परिपक्व दृढ़ लकड़ी का स्टैंड है, जहां का इलाका उत्तर और पूर्व की ओर ढलान वाला है। पैंक्स क्विनकोफोलियम एक नम लेकिन अच्छी तरह से सूखा और मोटी परत से प्यार करता है, जो केवल एक प्रकार की मछली की तुलना में अधिक है। आप अपने आप को पौधों की अन्य प्रजातियों को देखते हुए पाएंगे कि वे पुरस्कार हो सकते हैं। युवा हिकोरी या वर्जीनिया लता शुरुआत को भ्रमित करेगा।

तो, अमेरिकी जिनसेंग अमीर मिट्टी के साथ छायादार वुडलैंड्स में बढ़ता है। जिनसेंग मुख्य रूप से पाया जाता है Appalachian संयुक्त राज्य अमेरिका का क्षेत्र जो अंकुरण के लिए बीज तैयार करने में प्राकृतिक ठंड / गर्म चक्र प्रदान करता है। Panax quinquefolius ' रेंज में उत्तरी अमेरिका का पूर्वी हिस्सा, क्यूबेक से मिनेसोटा और दक्षिण में जॉर्जिया और ओक्लाहोमा शामिल हैं।

कुछ गिनसेंग बीज से अंकुरित होने के पांचवें वर्ष के बाद फसल जिनसेंग खोदते हैं, लेकिन पौधे की उम्र के रूप में गुणवत्ता में सुधार होता है। एक नया संघीय सीआईटीईएस विनियमन अब निर्यात के लिए एकत्र की गई जिनसेंग जड़ों पर 10 साल की कानूनी फसल की आयु डालता है। पहले की उम्र में कटाई कई राज्यों में की जा सकती है लेकिन केवल घरेलू उपयोग के लिए। वस्तुतः जंगली में शेष बचे जिनसेंग पौधों में से कोई भी 10 साल पुराना नहीं है।

जड़ों को गिरने में खोदा जाता है और सतह की मिट्टी को हटाने के लिए सख्ती से धोया जाता है। ब्रांचिंग कांटे को बरकरार रखने और प्राकृतिक रंग और परिपत्र चिह्नों को बनाए रखने के लिए जड़ों को सावधानी से संभालना महत्वपूर्ण है।

उपरोक्त फोटो में एक अंकुर दिखाया गया है जो फसल के लिए बहुत छोटा है। इस जिनसेंग संयंत्र 10 "केवल एक शूल के साथ लंबा है। इसे तब तक के लिए छोड़ दें जब तक व्यावहारिक (निर्यात के लिए बेचा गया 10 वर्ष)। धातु उपकरण भी उपयुक्त नहीं है क्योंकि यह जड़ को नुकसान पहुंचा सकता है। पेशेवर शिकारी पूरी जड़ को धीरे से "ग्रब" करने के लिए तेज और चपटी छड़ें का उपयोग करते हैं।

डब्ल्यू "अमेरिकी जिनसेंग, ग्रीन गोल्ड" में स्कॉट पर्सन्स सुझाव देते हैं कि खुदाई करते समय आप इन चार नियमों का पालन करें:

जिनसेंग की जड़ों को गर्म, अच्छी तरह हवादार कमरे में तार-जाल अलमारियों पर सुखाया जाना चाहिए। चूंकि ओवरहिटिंग रंग और बनावट को नष्ट कर देती है, इसलिए पहले कुछ दिनों के लिए जड़ों को 60 और 80 एफ के बीच के तापमान पर सूखना शुरू करें, फिर धीरे-धीरे इसे तीन से छह सप्ताह के लिए लगभग 90 एफ तक बढ़ाएं। इसे मोड़ें सूखने वाली जड़ें बार बार। जड़ों को एक शुष्क, हवादार, कृंतक-प्रूफ कंटेनर में जमा दें।

जिनसेंग की जड़ की आकृति और आयु इसकी बाजार क्षमता को प्रभावित करती है। एक जड़ जो एक व्यक्ति जैसा दिखता है वह काफी दुर्लभ है और बहुत सारे पैसे के लायक है। सबसे अधिक बिक्री योग्य जड़ें पुरानी, ​​विभिन्न आकार और कांटे वाली, मध्यम आकार की, रूखी होती हैं टेपिंग, ऑफ-व्हाइट, वजन में हल्का लेकिन सूखने पर फर्म, और कई हैं, बारीकी से बने छल्ले झुर्रियों।