भोजन के बारे में सीखना किसी का भी महत्वपूर्ण हिस्सा है ईएसएल या ईएफएल वर्ग। यह भोजन पाठ छात्रों को बोलने, लिखने और व्यवहार करने में मदद करने के लिए कुछ नए दृष्टिकोण प्रदान करता है खाने से जुड़ी हर चीज. इस पाठ का उपयोग करने से पहले, छात्रों को कुछ बुनियादी सीखने के लिए एक अच्छा विचार है भोजन की शब्दावली भोजन, माप, और कंटेनरों के विभिन्न नामों से संबंधित शब्दावली, रेस्तरां में भोजन का आदेश देना, और भोजन तैयार करना। एक बार जब छात्र इस शब्दावली के साथ सहज हो जाते हैं, तो आप कुछ और आविष्कारशील गतिविधियों पर आगे बढ़ सकते हैं जैसे कि अंग्रेजी में रेसिपी लिखना और छात्रों को एक-दूसरे को अपने पसंदीदा भोजन के बारे में बताना कक्षा।
इस पाठ का उपयोग भोजन से संबंधित सभी विभिन्न शब्दावली और अभिव्यक्तियों की समीक्षा और विस्तार करने के तरीके के रूप में करें, जिन्हें आपने अपनी कक्षा में छात्रों के साथ खोजा है। इस पाठ का आधार यह है कि छात्र एक नए प्रकार के पकवान की पहचान करते हैं जिसे वे तैयार करना, शोध करना और एक नुस्खा लिखना चाहते हैं और सामग्री की एक सूची बनाते हैं। अंत में, छात्रों को मूल्य की वस्तुओं के लिए - वस्तुतः या "वास्तविक दुनिया" में सुपरमार्केट की यात्रा करना पड़ता है। इस पाठ को पूरा करने के लिए आपको कंप्यूटर तक पहुंच की आवश्यकता होगी, या आप वास्तव में छात्रों के साथ स्टोर पर जाकर पुराने तरीके से कर सकते हैं। यह थोड़ा मजेदार है, अगर थोड़ा अराजक, वर्ग भ्रमण।
विदेशी भोजन की पहचान, अनुसंधान, योजना और खरीदारी के लिए टीमों में काम करना