इतालवी में ड्रिंक ऑर्डर करना सीखें

सबसे रमणीय इतालवी परंपराओं में से एक प्री-डिनर पेय के लिए दोस्तों के साथ कहीं मिल रहा है। के रूप में जाना जाता है aperitivo, शाम 6 बजे के बीच। और रात 8 बजे। पूरे इटली में बार में, यह दिन के तनाव से दूर रहने और रात के खाने के लिए अपनी भूख को बढ़ाने का एक सभ्य तरीका है।

एक एपेरिटिवो वास्तव में पेय ही है - पारंपरिक रूप से इसे किसी भी बिटकॉइन-आधारित, वृद्ध वाइन-आधारित, या माना जाता है Amaro-भारी पेय जो भूख को उत्तेजित करने के लिए सोचा जाता है। अब यह शब्द किसी भी तरह के पेय पर रात के खाने से पहले और रीति-रिवाज पर लागू होता है, और अधिक सही रूप में संदर्भित होता है prendere l'aperitivo। एंडियमो एक प्रीरेयर ल'एपर्टिवो? आपके नए मित्र आपको आमंत्रित करेंगे।

परंपरागत रूप से, परिष्कृत कैफे में, और, हाल ही में, कम परिष्कृत कैफे में और यहां तक ​​कि छोटे शहरों में, एपेरिटिवो में कुछ रूप शामिल हैं स्टज़िचिनी या स्पुंटिनी (स्नैक्स या रिफ्रेशमेंट)। ये नट से लेकर छोटे मोज़ेरेला बॉल्स से लेकर मिनी-क्रोस्टिनी तक हो सकते हैं। अब, रोम से मिलान तक के शहरों में इस पहले की सरल परंपरा का विस्तार एक पूर्ण खुशहाल घंटे के लिए हुआ है

इटली में आपके एपेरिटिवो के लिए आवश्यक क्रियाएं हैं:

• assaggiare (चखना)
• बेरे (पीने के लिए)
• consigliare (करने के लिए सुझाव)
• offrire (किसी को कुछ देने के लिए / दूसरों के लिए भुगतान करने के लिए)
• ordinare (ऑर्डर करने के लिए)
• pagare (भुगतान करने के लिए)
• portare (लाने के लिए)
• prendere (पाने / लेने / लेने के लिए)
• provare (कोशिश करना)
• volere (जब ऑर्डर करने के लिए सशर्त तनाव में इस्तेमाल किया जाना चाहते हैं)

उपयोगी शर्तें हैं:

• संयुक्त राष्ट्र संघ (एक गिलास)
• ऊना बॉटलिजिया (एक बोतल)
• इल घियाचियो (बर्फ, जो अब इटली में दुर्लभता नहीं है)
• ल acqua (पानी)

आपके aperitivo के लिए कुछ उपयोगी शब्द या वाक्यांश:

• कोसा ले पोर्टो? मैं आपको क्या / क्या ला सकता हूं?
• वुले बेर क्वालकोसा? क्या आप कुछ पीना चाहेंगे?
• कोसा प्रेंडे / i? आपको क्या मिल रहा है? आप क्या पसंद करेंगे?
• Buono! यह अच्छा है!
• नॉन मि पियास। मुझे यह पसंद नहीं है
• इल कंटो, प्रति फेवोर। कृपया बिल दें।
• टेंगा इल रेस्टो। छुट्टे रख लो।

यदि आप एक और दौर का आदेश देना चाहते हैं, तो आप कहते हैं, अन अल्ट्रो जीरो, प्रति फेवोर!

इटैलियन, मेहमाननवाज लोगों के रूप में, पेय खरीदने के लिए बड़े होते हैं (आप क्रिया का उपयोग करते हैं offrire बजाय pagare, जो अधिक स्वादिष्ट है)। जब आप खरीदना चाहते हैं, तो आप कहते हैं, ऑफ्रो io (मैं खरीद रहा हूं)। इसके बाद आप पाएंगे कि आप भुगतान करने जाएंगे और बिल का ध्यान रखा गया है।

• हा अर्पित गिउलिओ। गिउलिओ ने खरीदा।

मदिरा के संदर्भ में (इल विनो, आई विनी): रोसो लाल है, Bianco सफेद है, गुलाब का फूल या Rosato रोज़े है; डोल्से या fruttato फल / कम सूखा है, secco सूखा है; leggero प्रकाश है; corposo या strutturato फुल है।

कुछ उपयोगी वाक्य:

• प्रेडो अन पिककोलो बिचिएरे दी बियान्को। मेरे पास सफेद रंग का एक छोटा गिलास होगा।
• वोराइ अन बिकचीरे द रोजो लेगरो। मुझे एक हल्का लाल रंग का गिलास चाहिए।
• एवते अन बियान्को पिए मोरबिडो / आर्मोनिको? क्या आपके पास एक सफेद शराब है जो चिकनी है?
• एमआई कंसीगलिया अन बियान्को सेकको? क्या आप मेरे लिए एक सूखी सफेद शराब की सिफारिश कर सकते हैं?
• ऊना बॉटिग्लिया डि ऑर्वितो क्लासिको। हम क्लासिक ऑरविटो की एक बोतल चाहेंगे।
• वोर्रेइ असग्गिएरे अन विनो रोजो कोरपो। मैं पूरी तरह से रेड वाइन की कोशिश करना चाहूंगा।
• Vogliamo bere una Bottiglia di vino rosso buonissimo। हम वास्तव में अच्छी रेड वाइन की एक बोतल पीना चाहते हैं।
• Prendiamo un quarto / mezzo rosso (या bianco) डेला कासा। हम लाल (या सफेद) हाउस वाइन की एक चौथाई गेलन लेंगे।

एक बार में एक घर की शराब हो सकती है जो एक पसंदीदा बोतलबंद शराब है, लेकिन एक रेस्तरां में एक स्थानीय थोक शराब की संभावना होगी जो वे कैफ़े द्वारा सेवा करते हैं (और स्वादिष्ट हो सकते हैं)।

आप जिस क्षेत्र में जा रहे हैं वहां के वाइन / अंगूर पर पढ़ना चाहते हैं, ताकि आप स्थानीय का अधिक से अधिक लाभ उठा सकें चयन: उत्तर में, बरोलो, बर्बर्सको, मोसेटो, लैंब्रुस्को, नेबियोलो, पिनोट, वाल्डोबाइबेडीन, और वालपोलिकैला; यदि आप Centro Italia, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-toscani, Vernaccia, Morellino, और Sagrantino में हैं। यदि आप दक्षिण में हैं, अमरोन, नीरो डी 'लोला, एग्लिनिको, प्रिमिटिवो, वेरमेंटिनो।

पूछना सीखें:

• सीआई कंसीलिया अन बून वीनो लोकेल? क्या आप एक अच्छी स्थानीय शराब की सिफारिश कर सकते हैं?
• वोर्रेइ असैगिएरे अन विनो डेल पोस्टो / लोकेल। मैं इस क्षेत्र की शराब का स्वाद लेना चाहूंगा।

उपरोक्त सभी वाक्यांश एक रेस्तरां में शराब ऑर्डर करने के लिए उपयोगी हैं, आप भी हैं खाना लाने का आदेश देना. ऊना डलसुताज़ोन दी विनी शराब चखना है।

इटली में बीयर का दृश्य काफी समृद्ध है, जिसमें न केवल इटली से बल्कि आसपास के यूरोपीय देशों से बियर बियर संस्कृतियों के लिए जाने जाने वाले विभिन्न प्रकार के बियर आते हैं। बेशक, अमेरिकियों के लिए जाना जाने वाला पुराना मुख्य इतालवी इतालवी पेरोनी और नास्त्रो अज़ुरुरो हैं, लेकिन 1990 के दशक के अंत से इतालवी कारीगर बीयर के दृश्य हैं विस्फोट: आप उत्तरी में विशेष रूप से छोटे बुटीक (और अब प्रसिद्ध) शराब की भठ्ठी में बहुत जल्दबाजी से लेकर गोल और प्रकाश तक सब कुछ पा सकते हैं इटली।

बीयर ऑर्डर करने के लिए महत्वपूर्ण शब्द हैं बिर्रा अल्ला स्पाइना (नल पर), बिर्रा चियारा (light / गोरा बीयर) और बिर्रा स्कुरा (डार्क बियर)। कारीगर बियर हैं बिर्रे अर्टिग्नियनली और माइक्रो ब्रुअरीज हैं सूक्ष्म birrerie. हॉप्स हैं luppolo और खमीर है lievito. शराब के लिए भी, leggero प्रकाश है, corposo फुल है।

कुछ नमूना वाक्य:

• कोसा एवते अल्ला स्पाइना? आपके पास नल पर क्या है?
• ऊना बिर्रा स्कुरा, प्रति फेवर। एक अंधेरे बियर कृपया।
• चे बिरे स्क्यूर / चियारे एवेट? आपके पास क्या अंधेरे / प्रकाश बियर हैं?
• वोर्री उना बिर्रा इटालियाना। मुझे एक इटैलियन बीयर चाहिए।
• वोर्रेई साबित उना बिर्रा आर्टिगियनले इटालियाना। मैं एक अच्छा इतालवी कारीगर बीयर आज़माना चाहूंगा।

वाइन और बीयर के अलावा, एपेरिटिवो घंटे के दौरान लोकप्रिय पेय स्प्रिट्ज़, द अमेरिकन, द नेग्रोनी, प्लेन कैंपारी और निश्चित रूप से प्रोसेको हैं। आड़ू के रस और प्रोसेको से बने एक लोकप्रिय पेय बेलिनी का आविष्कार 1940 के दशक में वेनिस में म्यूज़िक द्वारा किया गया था सिप्रियानी, मालिक और प्रसिद्ध हैरी के बार के बारटेंडर, और वेनिस के कलाकार जियोवानी के नाम पर बेलिनी। अमेरिकनो, अपने नाम के विपरीत, सभी इतालवी सामग्री से बना है।

अन शराब एक शराब है, एक कॉकटेल है बस, अन कॉकटेल. ऊना बेवंडा एक पेय है। कोन घियाचियो, बर्फ़ के साथ; सेन्ज़ा ग़ियाकियो, के बग़ैर।

कुछ नमूना वाक्य:

• वोरेई अन डाइजेवो। मुझे एक डाइजेस्टिव चाहिए।
• बेलादिनी के कारण प्रेंडियमो। हम दो घंटी लेंगे।
• मेरे लिए una bevanda analcolica, grazie। एक गैर-मादक पेय, कृपया।
• प्रेडो अनो स्प्रिट। मैं स्प्रिट ले जाऊंगा।
• नीच बिचरिनी डि जेमसन। जेम्सन के दो शॉट।
• ऊना वोडका कोन घियाचियो। बर्फ के साथ एक वोदका।

अतीत में, इटली में शराब पीना एक आम बात नहीं थी; वास्तव में, इसे आम तौर पर अरुचिकर माना जाता है और इस पर ध्यान दिया जाता है।

यदि आप इटली में ड्राइविंग कर रहे हैं, तो ध्यान दें कि शराब का परीक्षण आम है posti di blocco (चौकियों)। इतालवी पुलिस को आपको खींचने की कोई वजह नहीं चाहिए।

ये ध्यान रखते हुए, prendere una sbornia या ubriacarsi नशे में है।

• सोनो उबरीको! हो बेवोटो ट्रूपो!
• हो प्रिसो ऊना सिबोरिया। मैं नशे में चूर हूं।

हैंगओवर के लिए कोई सटीक शब्द नहीं है: मैं पोस्टुमे डेला सोबर्निया (नशे के बाद के प्रभाव) या संयुक्त राष्ट्र संघ सबसे पास हैं।

यदि आपके पास पर्याप्त है, तो आपको एक सरल, जादुई शब्द चाहिए: बस्ता, चराई!

बॉन डायवर्टिमेंटो!