क्या फू ग्रस विशेष रूप से जानवरों के लिए क्रूर है?

फॉय ग्रास, फ्रेंच फॉर "फैटी लीवर", बत्तख या हंस का फीका हुआ जिगर है और कुछ लोगों द्वारा इसे नाजुकता माना जाता है। इसके अनुसार खेत अभयारण्य, फ्रांस दुनिया के लगभग 75 प्रतिशत फॉसी ग्रास का उत्पादन और खपत करता है, जिसमें हर साल 24 मिलियन बतख और डेढ़ मिलियन का हिस्सा होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, फॉसी ग्रास उत्पादन में प्रति वर्ष 500,000 पक्षियों का उपयोग करते हैं।

पशु अधिकार कार्यकर्ता जानवरों के सभी उपयोगों का विरोध करते हैं और वकालत करते हैं veganism, लेकिन कई फ़ॉसी ग्रास को विशेष रूप से क्रूर मानते हैं। इसे उसी श्रेणी में देखा जाता है बछड़े का मांस, जो कि अधिकांश प्रबुद्ध मांसाहारी भी बचते हैं।

फोजी ग्रास का उत्पादन कुछ लोगों द्वारा असामान्य रूप से क्रूर माना जाता है क्योंकि पक्षियों को एक मकई मैश खिलाया जाता है एक धातु ट्यूब के माध्यम से दिन में कई बार ताकि वे वजन हासिल करें और उनके लिवर उनके प्राकृतिक से 10 गुना हो जाएं आकार। बल-खिला कभी-कभी पक्षी के अन्नप्रणाली को घायल कर देता है, जिससे मृत्यु हो सकती है। इसके अतिरिक्त, फटे हुए बतख और गीज़ से चलने में कठिनाई हो सकती है, उल्टी से भोजन नहीं हो सकता है, और / या अत्यधिक परिश्रम में पीड़ित हो सकते हैं।

गीज़ के दोनों लिंगों का उपयोग फ़ॉई ग्रास उत्पादन में किया जाता है, लेकिन इसके साथ बतख, केवल पुरुषों का उपयोग किया जाता है, जबकि महिलाओं को मांस के लिए उठाया जाता है।

कुछ किसान अब "ह्यूमेन फ़ॉई ग्रास" की पेशकश करते हैं, जो बिना किसी खिला-खिला के पैदा होता है। ये लीवर कुछ देशों में फ़ॉई ग्रास की कानूनी परिभाषा को पूरा नहीं कर सकते हैं, जिनके लिए न्यूनतम आकार और / या वसा सामग्री की आवश्यकता होती है।

2004 में, कैलिफ़ोर्निया ने बिक्री और उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया, जो 2012 में प्रभावी होने वाला था, लेकिन ऐसा कभी नहीं हुआ। फार्म अभयारण्य, जिसने सक्रिय रूप से और आक्रामक तरीके से विधेयक पारित करने के लिए लड़ाई लड़ी थी, रिपोर्ट की:

"7 जनवरी को, एक संघीय जिला अदालत के न्यायाधीश ने फ़ॉई ग्रास की बिक्री पर कैलिफोर्निया के प्रतिबंध को अमान्य कर दिया, एक प्रतिबंध जिसे फ़ार्म सैंक्चुअरी और हमारे समर्थकों ने 2004 में सक्रिय रूप से पारित करने के लिए काम किया। न्यायाधीश ने गलत तरीके से फैसला सुनाया कि एक असंबंधित संघीय कानून, पोल्ट्री उत्पाद निरीक्षण अधिनियम (पीपीआईए), कैलिफोर्निया फॉसी ग्रास प्रतिबंध का प्रस्ताव करता है।
2006 में, शिकागो शहर ने फ़ॉई ग्रास के उत्पादन और बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया था, लेकिन 2008 में प्रतिबंध हटा दिया गया था। कई यूरोपीय देशों ने खाद्य उत्पादन के लिए जानवरों के बल-भक्षण पर स्पष्ट रूप से प्रतिबंध लगाकर फॉसी ग्रास के उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया है, लेकिन फॉसी ग्रास के आयात या बिक्री पर प्रतिबंध नहीं लगाया है। कई अन्य यूरोपीय देशों, साथ ही साथ इजरायल और दक्षिण अफ्रीका ने अपने पशु क्रूरता कानूनों की व्याख्या की है, जो कि फिश ग्रास उत्पादन के लिए जानवरों के बल-खिला पर प्रतिबंध लगाते हैं।

विभिन्न प्रकार के पशु चिकित्सक और वैज्ञानिक संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन सहित फ़ॉई ग्रास उत्पादन का विरोध करते हैं। यूरोपियन यूनियन की साइंटिफिक कमेटी ऑन एनिमल हेल्थ एंड एनिमल वेलफेयर ने फोई के उत्पादन की जांच की 1998 में ग्रास और निष्कर्ष निकाला कि "बल खिला, जैसा कि वर्तमान में प्रचलित है, के कल्याण के लिए हानिकारक है पक्षियों। "

अमेरिकन वेटरनरी मेडिकल एसोसिएशन के लिए या foie gras के खिलाफ एक स्थिति नहीं है, लेकिन कहा गया है

"अनुसंधान के लिए एक स्पष्ट और दबाव की आवश्यकता है, जो वास्तविक सहित फेटनिंग के दौरान बतख की स्थिति पर केंद्रित है खेत पर पशु कल्याण जोखिमों की घटना और गंभीरता [...] फ़ोई ग्रास उत्पादन से जुड़े संभावित संभावित जोखिम, इस प्रकार हैं:
माध्यमिक संक्रमण की संभावना के साथ एक लंबी फीडिंग ट्यूब के कई सम्मिलन के कारण चोट के लिए संभावित।
। बल खिला के साथ जुड़े संयम और जोड़तोड़ से परेशान।
 मोटापे से उत्पन्न स्वास्थ्य और कल्याण, बिगड़ा हुआ स्थान और सुस्ती की क्षमता सहित मोटापे से उत्पन्न।
Transport गर्मी और परिवहन जैसे अन्यथा सहनीय परिस्थितियों से पीड़ित होने की संभावना एक कमजोर जानवर का निर्माण।

यहां तक ​​कि "ह्यूमेन फ़ॉई ग्रास" के उत्पादन में इस्तेमाल होने वाले पक्षियों को नस्ल, सीमित और मार दिया जाता है। भले ही जानवरों को जबरदस्ती खिलाया जाता हो या जानवरों के साथ कितना अच्छा व्यवहार किया जाता हो, फ़ॉसी ग्रास कभी भी स्वीकार्य नहीं हो सकते क्योंकि खाद्य उत्पादन में एक जानवर का उपयोग करना उल्लंघन करता है जानवरों के अधिकार मानव उपयोग से मुक्त होना।

द्वारा अपडेट मिशेल ए। रिवेरा