इतिहासकारों का कहना है कि आइसक्रीम के प्रवर्तक, तीन ऐतिहासिक संभावनाएं सबसे लोकप्रिय हैं:
संस्करण एक - इवान्स्टन, इलिनोइस
संयुक्त राज्य के मिडवेस्टर्न भागों में, एक बार कानून पारित किए गए थे जिन्होंने रविवार को सोडा पानी की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया था। इवानस्टन शहर, इलिनोइस वर्ष 1890 के आसपास इस तरह का कानून पारित करने वाले पहले शहरों में से एक था। रविवार को एक विकल्प के रूप में, स्थानीयसोडा फव्वारे आइसक्रीम सोडा की बिक्री शुरू की सोडा, जो केवल आइसक्रीम और सिरप छोड़ दिया। हो सकता है कि यह आज की आइसक्रीम की रेसिपी बन गई हो।
संस्करण दो - दो नदियों, विस्कॉन्सिन
सोडा फाउंटेन के मालिक, दो नदियों के एड बर्नर्स, विस्कॉन्सिन को 1881 में पहली आइसक्रीम सॉन्डे का आविष्कार करने के लिए प्रतिष्ठित है। बर्नर्स के ग्राहक जॉर्ज हल्लौएर ने अनुरोध किया कि बर्नर्स ने उन्हें सोडा के लिए इस्तेमाल होने वाले सिरप के साथ आइसक्रीम की एक डिश परोसी। बर्नर को पकवान पसंद आया और उसने अपने नियमित मेनू में एक निकल चार्ज किया।
जॉर्ज गिफी, पास के मैनिटोवॉक के एक प्रतिस्पर्धी सोडा फाउंटेन के मालिक, विस्कॉन्सिन ने महसूस किया कि उन्हें एड बर्नर्स के समान सिरप वाले शंख की सेवा करनी थी। हालांकि, गिफी ने महसूस किया कि निकल की कीमत बहुत सस्ती थी और रविवार को केवल पकवान परोसने का फैसला किया, जो जल्द ही पकवान का नाम बन गया - "बर्फ" क्रीम संडे। "एक बार गिफी को एहसास हुआ कि वह" आइसक्रीम संडे "से अच्छा पैसा कमा रहे हैं, उन्होंने इसका नाम बदलकर" आइस क्रीम संडे "कर दिया है और इसे परोसा है।" रोज।
संस्करण तीन - इथाका, न्यूयॉर्क
आइसक्रीम सॉन्ड संभावित रूप से 1893 में प्लाट एंड कोल्ट्स ड्रगस्टोर के मालिक चेस्टर प्लाट द्वारा आविष्कार किया गया था। प्लॉट ने रविवार को रेवरेंड जॉन स्कॉट के लिए वनीला आइसक्रीम की एक डिश तैयार की। चेस्टर प्लाट ने आइसक्रीम को चेरी सिरप और एक कैंडीड चेरी के साथ मसालेदार किया। रेवरेंड स्कॉट ने इस दिन का नाम पकवान रखा। "चेरी संडे" के एक विज्ञापन ने प्लैट एंड कोल्ट के ड्रगस्टोर पर काम किया और इस दावे को प्रमाणित करने में मदद की।
"चेरी सूंड - एक नई 10 प्रतिशत आइसक्रीम विशेषता। केवल प्लाट और बछेड़ा में सेवा की। प्रसिद्ध दिन और रात सोडा फाउंटेन। ”