रसायन विज्ञान में हाइग्रोस्कोपिक परिभाषा

पानी एक महत्वपूर्ण है विलायक, तो यह आश्चर्यजनक है कि विशेष रूप से जल अवशोषण से संबंधित एक शब्द है। एक हीड्रोस्कोपिक पदार्थ करने में सक्षम है सोख लेना या adsorbपानी अपने परिवेश से। आमतौर पर, यह साधारण कमरे के तापमान पर या उसके आस-पास होता है। अधिकांश हाइग्रोस्कोपिक सामग्री लवण हैं, लेकिन कई अन्य सामग्रियां संपत्ति प्रदर्शित करती हैं।

जब जल वाष्प को अवशोषित किया जाता है, तो जल अणुओं को हाइग्रोस्कोपिक पदार्थ के अणुओं में ले जाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर भौतिक परिवर्तन होते हैं, जैसे कि बढ़ी हुई मात्रा। रंग, क्वथनांक, तापमान और चिपचिपाहट भी बदल सकते हैं।

इसके विपरीत, जब जल वाष्प का विज्ञापन किया जाता है, तो पानी के अणु सामग्री की सतह पर बने रहते हैं।

• सिलिका जेल, शहद, नायलॉन और इथेनॉल के रूप में जिंक क्लोराइड, सोडियम क्लोराइड और सोडियम हाइड्रोक्साइड क्रिस्टल हीड्रोस्कोपिक हैं।
• सल्फ्यूरिक एसिड हाइग्रोस्कोपिक है, न केवल केंद्रित होने पर, बल्कि 10% v / v या उससे भी कम की सांद्रता तक कम होने पर।
• अंकुरित बीज हाइग्रोस्कोपिक होते हैं। बीजों के सूखने के बाद, उनकी बाहरी कोटिंग हाइग्रोस्कोपिक हो जाती है और अंकुरण के लिए आवश्यक नमी को अवशोषित करना शुरू कर देती है। कुछ बीजों में हाइग्रोस्कोपिक भाग होते हैं जो नमी के अवशोषित होने पर बीज के आकार को बदल देते हैं। का बीज
  instagram viewer
  हेस्पेरोस्टिपा कोमाटा ट्विस्ट और अनटविस्ट, इसके हाइड्रेशन स्तर के आधार पर, मिट्टी में बीज को ड्रिलिंग करते हैं।
• जानवरों में विशेषता हाइग्रोस्कोपिक गुण भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, छिपकली की एक प्रजाति जिसे आमतौर पर कांटेदार अजगर कहा जाता है, उसकी रीढ़ के बीच हाइग्रोस्कोपिक खांचे होते हैं। पानी (ओस) रात में रीढ़ पर संघनित होता है और खांचे में इकट्ठा होता है। छिपकली तब केशिका क्रिया के माध्यम से अपनी त्वचा के पार पानी वितरित करने में सक्षम है।

आप "हीड्रोस्कोपिक" के स्थान पर प्रयुक्त "हाइड्रोस्कोपिक" शब्द का सामना कर सकते हैं, हालांकि, हाइड्रो- एक उपसर्ग अर्थ जल है, "हाइड्रोस्कोपिक" शब्द एक गलत वर्तनी है और गलत है।

एक हाइड्रोस्कोप एक उपकरण है जिसका उपयोग गहरे समुद्र की माप लेने के लिए किया जाता है। 1790 के दशक में एक हाइग्रोस्कोप नामक एक उपकरण एक उपकरण था जिसका उपयोग आर्द्रता के स्तर को मापने के लिए किया जाता था। इस तरह के उपकरण का आधुनिक नाम एक हाइग्रोमीटर है।

हवा से नमी को अवशोषित करने के लिए हाइग्रोस्कोपिक और डीलक्स सामग्री दोनों सक्षम हैं। हालांकि, हीड्रोस्कोपी और deliquescence ठीक उसी तरह का मतलब नहीं है: हाइग्रोस्कोपिक सामग्री नमी को अवशोषित करती है, जबकि विलक्षण सामग्री नमी को उस सीमा तक अवशोषित करती है जिससे पदार्थ पानी में घुल जाता है।

एक हीड्रोस्कोपिक सामग्री नम हो जाएगी और खुद से चिपक सकती है या कैकी हो सकती है, जबकि एक विलक्षण सामग्री द्रवीभूत होगी। Deliquescence को हाइग्रोस्कोपी का एक चरम रूप माना जा सकता है।

जबकि केशिका क्रिया पानी के तेज प्रवाह को शामिल करने वाला एक अन्य तंत्र है, यह हाइग्रोस्कोपी से भिन्न होता है कि इस प्रक्रिया में कोई अवशोषण नहीं होता है।

हाइज्रोस्कोपिक रसायनों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। आमतौर पर, वे एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत होते हैं। उन्हें मिट्टी के तेल, तेल या सूखे वातावरण में भी रखा जा सकता है।

उत्पादों को सूखा रखने या एक क्षेत्र से पानी निकालने के लिए हाइग्रोस्कोपिक पदार्थों का उपयोग किया जाता है। वे आमतौर पर में उपयोग किया जाता है desiccators. नमी को आकर्षित करने और धारण करने की क्षमता के कारण उत्पादों में हाइग्रोस्कोपिक सामग्रियों को जोड़ा जा सकता है। इन पदार्थों को humectants के रूप में संदर्भित किया जाता है। भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और दवाओं में इस्तेमाल किए जाने वाले humectants के उदाहरणों में नमक, शहद, इथेनॉल और चीनी शामिल हैं।

हवा से नमी को अवशोषित करने के लिए हाइग्रोस्कोपिक और डीलक्स सामग्री और humectants सभी सक्षम हैं। आम तौर पर, विलक्षण सामग्री का उपयोग desiccants के रूप में किया जाता है। वे उस पानी में घुल जाते हैं जिसे वे एक तरल घोल बनाने के लिए अवशोषित करते हैं। अधिकांश अन्य हाइग्रोस्कोपिक सामग्री-जो भंग नहीं होती हैं- उन्हें ह्यूमेक्टेंट कहा जाता है।