पहाड़ी फ़्लेक्स एक भौगोलिक शब्द है जिसमें एक पर्वत श्रृंखला की लकड़ी के निचले ढलानों का उल्लेख है। विशेष रूप से, और पुरातात्विक विज्ञान में, पहाड़ी फ्लैंक्स ज़ाग्रोस और तौरस पहाड़ों की निचली ढलानों को संदर्भित करता है उपजाऊ वर्धमान, पश्चिमी पश्चिम में इराक, ईरान और तुर्की के आधुनिक देशों के भीतर दक्षिण एशिया में बनाते हैं। यहाँ वह जगह है जहाँ पुरातात्विक साक्ष्य से पता चला है कि पहला कृषि का आविष्कार हुआ।
पहली बार 1940 के दशक के अंत में पुरातत्वविद् रॉबर्ट ब्रैडवुड द्वारा कृषि के लिए उत्पत्ति के स्थान के रूप में पोस्ट किया गया, पहाड़ी फ्लैंक सिद्धांत का तर्क दिया गया था कृषि की शुरुआत के लिए आदर्श स्थान सिंचाई के लिए पर्याप्त वर्षा के साथ एक उच्च भूमि वाला क्षेत्र होगा। इसके अलावा, ब्रैडवुड ने तर्क दिया, यह एक ऐसा स्थान होगा जो पहले पालतू जानवरों और पौधों के जंगली पूर्वजों के लिए एक उपयुक्त निवास स्थान था। और, बाद की जांच से पता चला है कि ज़ाग्रोस के पहाड़ी किनारे वास्तव में जानवरों जैसे देशी निवास स्थान हैं बकरियों, भेड़, और सूअरों, और पौधों जैसे काबुली चना, गेहूँ तथा जौ.
हिल्ली फ्लैंक्स सिद्धांत V.G के सीधे विपरीत था। चाइल्ड के ओएसिस सिद्धांत, हालांकि चाइल्ड और ब्रैडवुड दोनों का मानना था कि कृषि कुछ ऐसा है जो एक तकनीकी सुधार होगा जिसे लोगों ने तुरंत गले लगा लिया, कुछ पुरातात्विक साक्ष्य हैं दोषपूर्ण।